La ville d'Essaouira est en train de conquérir sérieusement sa place au sein de l'échiquier touristique national et tout particulièrement régional. Sa situation géographique, climatique et historique, particulière lui permet d'avoir, un positionnement touristique à la fois culturel et balnéaire. La nature faisant bien les choses, Essaouira se trouve, pratiquement à égale distance, entre les deux plus grandes destinations touristiques du pays : Agadir ( pour le balnéaire) Marrakech ( pour le culturel). Le nouveau triangle touristique qui se dessine, grâce au développement de ces trois destinations : Marrakech, Essaouira et Agadir, offre au pays une valeur ajoutée touristique inestimable. Avec la réalisation de la nouvelle station balnéaire Essaouira Mogador, la Cité des Alizés va rattraper le handicap de la capacité d'hébergement actuelle qui dérange sérieusement lors de la haute saison touristique, lors de l'organisation des festivals culturels que la ville sait organiser avec brio, faute de ne pouvoir satisfaire toute la bonne demande qui se manifeste. Essaouira, charmante cité touristique a le grand avantage de tirer profit de l'existence de sa Médina, la seule bien structurée pour recevoir à la fois des touristes dans des Riyads magnifiques et offrir une panoplie de restaurants typiques, dans une ambiance artisane typique au Maroc, voir au monde, grâce au travail extraordinaire du thuya. La Cité des Alizés tire également sa renommée touristique internationale grâce aux sports nautiques, notamment ceux relatifs au vent et aux vagues ( surf, Kit surf, planche à voile) etc… Malheureusement le Conseil de la Commune Urbaine d'Essaouira n'a pas su, jusqu'à présent tirer profit de ce grand atout en le valorisant avec un jumelage, qui lui sera très profitable, avec Tarrifa en Espagne. Il est à savoir que cette Tarrifa, a construit tout son développent sur les sports nautiques. Partie de rien il y a quelques années, elle est actuellement l'une des meilleures destinations mondiales en matière de sport nautique et de glisse. Essaouira a beaucoup à apprendre de ce bel exemple. Et si les élus sont incapables de s'investir dans cette direction, il est nécessaire que le relais soit pris par les professionnels locaux du tourisme, qui eux doivent initier les partenariats qu'il faut pour le développement touristique d'Essaouira. En effet, qui connaît mieux l'importance du secteur du tourisme, dans le domaine de la création d'emplois, de la plus value financière en devises, celui de la lutte contre le désenclavement, la pauvreté et la précarité sociale. Son rôle également de rapprochement des cultures et des populations et là Essaouira en sait bien quelque chose, notamment grâce au festival Gnaoua qui fait déplacer les fans du Japon et d'Australie, sans parler des pays européens. Un festival dans la renommé dépasse de très loin nos frontières allant jusqu'à jouer quelque part le rôle d' « ambassadeur artistique et culturel », unique en son genre dans ce type de patrimoine africain ancré profondément dans le patrimoine humanitaire à l'échelon du monde et reflétant une ouverture d'esprit et une tolérance de terrain illustrée un peu partout dans les coins de la Médina et de la ville d'Essaouira. Depuis un plus d'an an, les professionnels du secteur du tourisme à Essaouira sont passés à l'action à travers la création d'une association professionnel qui réunit les divers opérateurs du secteur : hôteliers, restaurateurs et voyagistes. Le Comité Provincial du Tourisme ( CPT) d'Essaouira est une bonne initiative qui va prendre en charge la chose touristique souirie, notamment en matière de promotion touristique, de formation professionnelle, d'assainissement du produit, d'animation, entre autres et d'assistance aux Autorités afin de faire du tourisme un vrai vecteur de développement économique et social, à la fois local et provincial. La ville d'Essaouira est en effet la seule ville de grande importance dans la province à travers laquelle passe le développement à court, moyen et long terme. Conscients de cette importance, les professionnels locaux du tourisme mettent la main dans la main avec les membres actifs de l'Association Essaouira Mogador, sous les orientations et les engagements édifiants de son président fondateur André Azoulay ; mais également avec les Autorités Locales coiffées par Abdeslam Bikrate, gouverneur de la province. Depuis sa nomination, l'homme a affiché une grande implication nationaliste quotidienne, réfléchie et effective, dans le développement de la ville et de la province, dans le cadre du nouveau concept de gouvernance qui stipule que tout travail constructif passe obligatoirement par la concertation et l'engagement des divers partenaires locaux. Le résultat se fait sentir positivement sur le terrain, malgré certaines défaillances venant des représentants de la population locale. En tout l'avenir touristique d'Essaouira est sur les bons rails, avec le désenclavement routier en vue, le désenclavement aérien qui est bien parti, le nombre des investissements touristiques lancés, notamment celui concernant la nouvelle station Essaouira Mogador, avec la réalisation de 8000 lits, deux golfs et la création de 3800 emplois directs et 17 000 emplois indirects. Sentant le vent venir en leur faveur, les professionnels se structurent et s'organisent au sein d'associations corporatives dans la dernière née est celle des restaurants. Désormais l'APRES ( Association Provinciale des Restaurateurs d'Essaouira est créée, à la fois pour défendre les intérêts de la profession et pour participer au développement du tourisme local et provincial. Le bureau de l'APRES, se présente comme suit : Président : Hj Khaled Benghadda 1° V/P : Najib Lachhab 2° V/P : Chakib Khanne S.G : Nourreddine Hajhouj Adjoint : Belaïd Belhaoui Trésorière : Harrera Oriane Adjointe : Souad Khiat Assesseurs : Kamal Ottman Abdelhakim Sfakes. Très bon courage à cette nouvelle structure associative professionnelle conduite par un grand restaurateur de place, dont l'implication pour le développement touristique de la ville est incontestable. Son humanisme, sa disponibilité, sa capacité d'écoute formidable, son talent fédérateur vont lui permettre avec les autres membres de l'association de donner à Essaouira le railonement touristique dont elle a besoin pour le développement économique et sociale de cette belle cité emprunte de charme, d'accueil, de générosité. Essaouira, l'exemple fantastique de multiculturalisme et d'intégration des autres nationalités dans une belle symphonie que seule, les Souiris savent composer.
