La Côte d'Ivoire, premier pays producteur mondial de cacao, veut transformer localement 50% de sa production de fèves de cacao pour accroître le revenu des producteurs et lutter contre la pauvreté. « La Côte d'Ivoire ambitionne de porter le taux actuel de première transformation du cacao estimé à 33% à 50% à l'horizon 2020 », a déclaré, samedi 29 septembre à Abidjan, le ministre de l'Agriculture, Mamadou Sangafowa Coulibaly à l'ouverture des 5es Journées nationales du cacao et du chocolat. Cet événement, qui s'achève mardi, vise à promouvoir la consommation locale du chocolat. Pour les autorités, la décision de transformer localement le cacao résulte de la nécessité de capter toutes les ressources financières issues de la chaîne de production et d'ajouter une valeur ajoutée à la production nationale, a expliqué M. Coulibaly. Actuellement, ce sont 580.000 tonnes de cacao qui sont transformées localement sur les 2,1 millions de tonnes produites par la Côte d'Ivoire lors de la campagne écoulée, selon des chiffres du ministère de l'Industrie. Au total, douze unités industrielles sont installées au pays pour la transformation locale. Le gouvernement a pris des mesures pour améliorer la compétitivité des entreprises de broyage et promouvoir les investissements privés.
