La troisième édition des prix « Gastro et Cia », organisée en Espagne au début du mois d'octobre, a été l'occasion pour la gastronomie marocaine de briller, et de se faire démarquer pour sa diversité, au plaisir des papilles gustatives des présents. La gastronomie marocaine a été mise à l'honneur lors de la troisième édition des prix « Gastro et Cia » du journal espagnol « La Razon », ce qui a valu au royaume d'être sacré à l'occasion, meilleure destination gastronomique internationale. Un geste qui traduit, et qui rappelle la richesse, ainsi que la diversité de l'art culinaire du pays, en plus de rendre hommage à sa longue histoire culinaire, fruit d'un brassage de diverses civilisations faisant la spécificité du pays. Ainsi, l'on retrouve des spécificités de la culture amazighe, arabo-andalouse, juive, d'Afrique subsaharienne, ou encore celle émanant de l'Asie. La gastronomie marocaine est ainsi une cuisine qui regorge de couleurs, d'odeurs et qui dispose d'une sacrée identité. Prix Gastro et Cia, un point de gagné pour le tourisme marocain « Nous ne pouvons que jubiler après cette reconnaissance que le Maroc mérite amplement. C'est une promotion aussi bien à la gastronomie qu'au tourisme du royaume qui va sans doute en tirer profit. La gastronomie marocaine était majestueuse le jour de la remise des prix, tout comme une mariée marocaine » déclare à Hespress FR, Aabdellatif Abouricha, responsable au conseil régional du tourisme de Marrakech, l'une des villes les plus touristiques du pays. Ce choix de faire du Maroc une destination gastronomique par excellence, serait expliqué, selon l'Office national marocain du tourisme, par la valeur nutritive et gustative de la cuisine nationale, qui, comme les paysages naturels du pays et comme ses sites touristiques, est caractérisée par de délicieuses dissemblances et des contrastes frappants qui font toute la différence…et la particularité. La remise des prix a été marquée par la présence du président de l'office marocain national de tourisme, Mohammed Sofi, ainsi que l'ambassadeur du Maroc en Espagne, Karima Benyaich, en plus de divers leaders d'opinion et des personnalités connues de plusieurs domaines allant de la politique à l'économie en passant par l'art et la culture. Par la même occasion, d'autres prix qui tournent aussi autour de la gastronomie ont été décernés, tels que le « prix du meilleur restaurant de l'année », de « durabilité du modèle alimentaire », du « meilleur entrepreneur gastronomique », de « traçabilité et de qualité alimentaire », etc.
