Boisson incontournable à toute heure de la journée sur les tables marocaines, le thé à la menthe accompagne fidèlement le quotidien des Marocains, du matin au soir. Que ce soit seul ou en bonne compagnie, il reste la boisson préférée des petits et des grands. Une évidence alors : les Marocains continuent d'affirmer leur place parmi les plus grands consommateurs mondiaux de thé vert, en l'intégrant profondément dans leur quotidien comme un rituel incontournable. Le Royaume se distingue en se plaçant en tête des pays consommateurs de thé vert chinois à l'échelle globale. D'après les dernières statistiques du Ministère du Commerce chinois, la province de Hubei a expédié l'année dernière sa plus importante quantité de thé vers le Maroc, totalisant environ 7640,5 tonnes pour une valeur d'exportation de 32,9 millions de dollars. Au cours des cinq premiers mois de l'année en cours, cette même province chinoise a exporté 5156,1 tonnes de thé vers le Maroc, représentant une valeur de 20,26 millions de dollars. Depuis l'ouverture du marché en 1993, le secteur du thé a connu une croissance exponentielle au Maroc, avec une rapide expansion du nombre de marques disponibles sur le marché. De surcroît, selon les données des douanes chinoises, environ 25.800 tonnes de thé ont été exportées à mi-2024, une part significative de cette quantité étant destinée au marché marocain, avec une valeur totale des exportations atteignant 102 millions de dollars, marquant une légère baisse de 29,85% par rapport à l'année précédente. Il est important de souligner que le thé vert jouit d'une popularité étendue à travers tout le pays, devenant un élément essentiel des repas à toute heure. De simple remède importé à ses débuts, il est désormais un symbole de l'hospitalité et de la générosité marocaines, inscrit comme un patrimoine culturel célébré à chaque occasion.
