118,1 millions de litres d'alcool ont été consommés au Maroc en 2011, rapporte aujourd'hui l'hebdomadaire La Vie Eco, citant le dernier rapport du cabinet d'étude britannique International Wine and Spirit Research. Selon ce rapport, qui ne prend pas en compte l'informel, c'est la bière qui remporte toujours les faveurs des marocains (68,3% de la consommation totale), malgré l'augmentation importante des taxes ces dernières années, qui sont passées de 550 DH à 900 DH par hectolitre en deux ans. Près d'un tiers de l'alcool consommé est du vin. La consommation de vins marocains est d'ailleurs en augmentation : +7,7%, alors que les importations de vins étrangers (France, Espagne, Italie, Tunisie) ont baissé entre 2010 et 2011. Enfin, les spiritueux représentent 4,5% de la consommation totale en 2011 avec près de 5,3 millions de litres. Le whisky arrive en tête (47%), suivi de la vodka (31%), les digestifs et apéritifs (12%) et le gin (5,7%).
