Le Maroc confirme sa position de leader sur le marché du poivron doux, avec des exportations record pour la cinquième année consécutive. En 2024/25, 189.200 tonnes ont été exportées, générant 240 millions de dollars, en hausse de 3,7% par rapport à l'an passé. Les envois culminent entre décembre et avril, avec des volumes mensuels supérieurs à 20.000 tonnes, avant de diminuer sous l'effet de la chaleur estivale. L'Union européenne reste le principal débouché, absorbant 82% des exportations, tandis que le Royaume-Uni enregistre la plus forte progression, et multiplie par 15 ses importations en cinq ans. La filière affiche une croissance annuelle moyenne de 13% sur cinq ans.
