Vous êtes ici : Actualités / A La Une / Les substituts de repas gagnent de la place Manger pour maigrir, tel pourrait être le slogan des substituts de repas. Les aliments hyperprotéinés vendus sous forme de poudre ou de liquide ont été à l'origine, élaborés à des fins thérapeutiques destinés notamment aux personnes hospitalisées incapables de s'alimenter normalement. Ils ont été rapidement récupérés par ceux qui souhaitent faire un régime pour perdre du poids. Ces aliments sont composés de tous les nutriments et les micronutriments nécessaires : ils peuvent remplacer un repas. Au Maroc, ces produits gagnent aussi du terrain. Leurs ventes ont progressé de 18% pour atteindre 9 millions DH en 2012. Les problèmes de santé, le vieillissement et le désir d'être mince ont boosté cette croissance qui ne devrait pas ralentir pour autant. Une croissance qui ne s'essouffle pas « La croissance est appelée à se poursuivre », précisent les analystes d'Euromonitor International. Les raisons ? La petite base du volume des ventes par rapport aux autres catégories d'aliments emballés, l'amélioration attendue du niveau des revenus disponibles qui devrait se traduire par une augmentation de la demande pour les produits de santé et de bien-être au royaume, l'adoption effrénée du mode de vie urbain caractérisé par une consommation excessive de nourriture et moins d'exercices physiques. Cela se traduit par des niveaux plus élevés d'obésité dans la société marocaine. Une réalité qui devrait jouer sur l'augmentation sans équivoque la demande pour les produits de substituts de repas. Les projections d'Euromonitor font valoir une croissance du chiffre d'affaires des ventes de ces produits de 16% en moyenne annuelle jusqu'en 2017. Les substituts de repas vendus dans les supermarchés, les hypermarchés et les revendeurs de santé et de beauté, sont en mesure d'atteindre de nombreux consommateurs potentiels. Ceux-ci sont susceptibles de profiter de l'expansion rapide que connaît les grandes surfaces (ouvertures de nouveaux magasins en l'occurrence). Il est prévu que les prix unitaires des produits de substituts de repas diminuent au fur et à mesure que les fabricants cherchent à attirer davantage l'intérêt des consommateurs pour ces produits. Par catégorie, les Marocains se rabattent surtout sur les substituts en poudre plutôt que sur les liquides, en raison notamment de leur prix relativement faible et la possibilité de les conserver pour une longue durée. Ceux-ci représentent d'ailleurs près de 96% des ventes.. [email protected]
