Quel est l'historique de votre partenariat avec le Centre marocain de promotion des exportations? Nous avons débuté notre partenariat avec Maroc Export en 2008, nous avons participé dans un premier temps aux salons Sial Paris et ANUGA Cologne, ensuite au Fancy food Canada et USA, ainsi qu'au Gulfood de Dubaï. Maroc Export est doté d'une équipe forte et expérimentée et beaucoup d'efforts sont réalisés pour mener à bien l'ensemble des opérations proposées (salon, caravane, campagnes de promotion, etc..) mais en termes d'organisation de rencontres b to b, il y a un manque à gagner. Ce genre d'événement s'organise avec une fréquence pas assez élevée alors qu'il représente un grand intérêt pour les entreprises. Quelles sont les nouveautés au sein de votre gamme de produits ? Créée en 2006, Salvema Maroc Gourmet est la première société marocaine exportatrice de plats cuisinés typiquement marocains. Les produits proposés sont des salades marocaines cuisinées prêtes à être consommées, dont le « Zaalouk» ou la « Taktouka », mais aussi des soupes marocaines (dont la « Harira»), des kit couscous, des tajines, des spécialités marocaines de « Harissa », et d'autres produits en conserves, en bocaux de verres, en barquettes operculées et en sachets sous vides. Implantée à Agadir, capitale des primeurs, Salvema bénéficie de légumes de grande qualité tout au long de l'année, lui permettant d'élaborer ses recettes avec des ingrédients 100 % frais, sans conservateurs, ni additifs, assurant un goût « home made» à toutes nos recettes. Alliant savoir-faire culinaire et expertise industrielle, Salvema prépare ses recettes avec authenticité, dans le respect du goût et de la tradition, au sein d'une unité de fabrication conçue dans les normes internationales et dans un souci de qualité et de sécurité. Les produits Saverma sont essentiellement commercialisés en grande surfaces, au Maroc, en Europe (France, Espagne, Belgique), au Canada et ils seront prochainement distribués à Dubaï et aux USA. Quels seront vos prochains salons avec Maroc Export? Nous serons présents au salon ANUGA à Cologne en Allemagne, en octobre 2013, au Gulfood de Dubai, à Prodexpo en Russie en février 2014 et au SIAL de Paris en octobre 2014. Nous comptons beaucoup sur notre participation à Prodexpo pour décrocher des partenariats commerciaux en Russie, et nous espérons que des rencontres b to b ciblées seront organisées lors de cet évènement par Maroc Export. En février, nous avions déjà participé à des rencontres B to B en Russie organisées par Maroc Export. Aujourd'hui, nous sommes dans une phase d'étude de l'effet de notre partenariat avec Maroc Export sur le développement de notre part de marché à l'international, mais il est clair que c'est une expérience fructueuse. Il est aussi difficile de donner un chiffre exact pour les marchés que nous avons pu conclure lors de nos participations avec Maroc Export car il faut refaire plusieurs fois les mêmes salons avant de conclure des contrats, ou des partenariats de longue durée.◆
