La main d'œuvre marocaine est à nouveau très convoitée à l'étranger. A la veille des vacances du printemps et de la saison estivale, l'Andalousie cherche à combien son besoin en matière de personnel de l'hôtellerie et de la restauration à travers l'organisation d'un« contingents » pour les Marocains. Les compétences marocaines courtisées partout. Face au manque important que présente l'Andalousie en matière de main d'œuvre dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, les entreprises réclament à nouveau des solutions conjoncturelles pour répondre aux besoins de leurs clients lors de la saison estivales. Une des solutions recommandée par les professionnels du secteur, dans ce contexte, est d'opter pour un recrutement massif des migrants marocains comme se fût le cas pour la saison agricole. D'après les informations relayées par les médias espagnols, le président de l'association hôtelière de Cadix, Antonio de María, a proposé que le gouvernement central organise l'embauche de « contingents de Marocains » pour répondre aux besoins urgents en matière de main d'œuvre. Le responsable a de même rassuré que la dite association a déjà établi des contacts avec les autorités marocaines sur ce sujet, soulignant que ces derniers ont accueilli favorablement l'idée. « Nous étudions la possibilité de faire postuler des étudiants des écoles hôtelières du Maroc pour travailler dans des établissements en Andalousie », a déclaré le président des hôteliers de Cadix, expliquant que ce type de contrat connu sous le nom de « contingent d'étrangers», devrait être approuvé par le ministère de la migration. D'ailleurs, cette proposition qui a émergé suite aux difficultés rencontrées par les restaurants pour trouver des travailleurs pendant la haute saison, fait l'unanimité des professionnels du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en Andalousie du fait qu'elle est en mesure de remédier aux besoins de travailleurs surtout dans des périodes de forte demande. À Malaga, comme dans beaucoup d'autres villes du pays, le manque de travailleurs qualifiés dans le secteur de l'hôtellerie est devenu un problème très grave qui s'explique, selon les observations citées par les médias espagnols, par le manque d'attractivité de certains de certains emplois dans le secteur.
