Les tomates marocaines se taillent de plus en plus une bonne réputation sur le marché international. Selon la plateforme spécialisée East Fruit, le Maroc s'est classé troisième exportateur en 2022. Le royaume, classé parmi le top cinq mondial depuis 2021, a dépassé, de ce fait, l'Iran et l'Espagne. Selon East Fruit, les exportations de tomates du Maroc, qui maintiennent une tendance progressive à la hausse, ont augmenté de 17 % l'année écoulée, la plus forte augmentation enregistrée parmi les pays exportateurs.
Le Maroc est, selon la même source, dépassé seulement par les Pays-Bas, « où une part importante de l'offre est réexportée », ainsi que le Mexique, du fait de son orientation vers un seul marché que sont les Etats-Unis, détaille-t-on.
Si le Maroc a pu s'installer sur le podium des principaux pays exportateurs, c'est grâce à l'augmentation du volume de tomates exportées, notamment vers le Royaume-Uni, qui est passé de 20.000 tonnes en 2017 à 140.000 tonnes en 2022. « Les exportations du Maroc au Royaume-Uni sont à leur apogée pendant les mois d'hiver. Une baisse des exportations a été toutefois constatée au printemps 2021. Cependant, en 2022, les exportateurs marocains de tomates ont pu prolonger leur saison de commercialisation, ce qui s'est reflété dans l'augmentation globale de l'offre annuelle ». D'autant plus que le Royaume-Uni a été contraint d'augmenter considérablement ses importations de légumes, pour maintes raisons, notamment l'augmentation des coûts énergétiques, plusieurs agriculteurs ayant choisi de faire l'impasse sur leurs cultures en raison des prix de l'énergie, explique-t-on.
De même, les échanges entre le marché britannique et d'autres fournisseurs tels que les Pays-Bas et l'Espagne sont devenus plus complexes, permettant aux exportateurs marocains de bénéficier de cette situation, augmentant ainsi leurs marges sur ce marché. De plus, « le Maroc a fait preuve de beaucoup de compétitivité grâce à des améliorations logistiques qui ont su rapidement combler le manque de tomates sur le marché britannique, tandis que les importateurs ont accru leur confiance dans les fournisseurs marocains », souligne le portail.
Les signes de la progression du Maroc dans les classements mondiaux sont visibles depuis l'année dernière. COMTRADE, la base de données de l'ONU sur le commerce mondial, avait estimé que le Maroc dépassera l'Espagne dans les exportations mondiales de tomates en 2022. Ces prévisions se sont basées sur la tendance haussière des exportations marocaines de tomates de 41,84%, passant de 443.81 millions de kg en 2012 à 629.51 millions de kg en 2021.
De l'autre bord, les exportations des Pays-Bas et de l'Espagne, importants fournisseurs du marché européen, ont diminué de 10.19% et 41.84 % respectivement durant la même période.
Fresh Plaza, un autre portail spécialisé dans ces données, a fait savoir également que les exportations marocaines de tomates vers l'Union Européenne (UE) ont augmenté de 38.05 % entre 2018 et 2022, tandis que les exportations espagnoles ont diminué de 23.97 % au cours de la même période.
Ainsi, selon la Commission Européenne, le Maroc a exporté environ 550.000 tonnes de tomates vers le marché européen en 2022, contre 475.000 tonnes en 2021. La France était la principale destination de ces exportations qui ont atteint les 334,42 millions de kilogrammes.
Selon le dernier rapport annuel de ladite commission sur « les perspectives à court terme des marchés agricoles de l'UE », le Maroc reste le premier fournisseur et partenaire du vieux Continent en tomates. En 2021, 67 % des importations de tomates de l'UE provenaient du Royaume.
La tomate, produit emblématique du marché marocain des exportations
La tomate, deuxième importante culture légumière après la pomme de terre, selon la FAO, représente presque la moitié des exportations des fruits et des légumes du marché marocain. La base de données de référence « COMTRADE » avait souligné qu'en 2018, près de 568.509 T de tomates ont été exportées pour une valeur de 7,3 milliards de DH. En 2019, la quantité a atteint 605.045 T pour une valeur de 8,4 milliards de DH. En 2020, la quantité a connu une légère baisse pour atteindre 596.719 T. Toutefois, la valeur des exportations pour l'année est restée stable, avec 8,2 milliards de DH. Depuis 2020, le Royaume a réalisé de belles avancées malgré le contexte mondial difficile, 629.510 T de tomates ayant été exportées en 2021, pour une valeur de 9,2 milliards de DH, pour atteindre un record de 670.000 T en 2022.
La France se classe ainsi sur le top des pays importateurs de la tomate marocaine. La 2ème position sur la liste revient à la Russie jusqu'en 2018, où elle a été occupée par le Royaume-Uni, qui garde son classement jusqu'à aujourd'hui. La Russie est ainsi le cinquième importateur des tomates marocaines, avec un volume de 35.718 tonnes d'importations en 2020, soit trois fois moins que celles enregistrées en 2016.
Les exportations marocaines de tomates vers les quatre autres principaux marchés européens ont connu selon la même source une évolution considérable (+6% vers la France, +153% vers le Royaume Uni, +102% vers l'Espagne et +472% vers les Pays-Bas).
Retour sur la production mondiale des tomates
En 2020, près de 186.821 millions de kilos de tomates ont été produits dans le monde, selon les statistiques de Faostat, l'agence de l'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture ( FAO). Premier dans le classement, la Chine a été classée première en 2020 avec un volume de production de 64.768.158 millions de kilos produits, suivie par l'Inde et la Turquie. La production de tomates au Maroc a atteint en 2020, selon la même source, 1.398.83 millions de kilos produits, sur une superficie de 14.781 hectares cultivée, obtenant un rendement au mètre carré de 9,46 kilos, se classant 18ème au monde. Cette année, Souss-Massa, la principale région productrice de tomates dans notre pays, prévoit une production de 695.000 tonnes, contre 975.000 tonnes l'année dernière, d'après les chiffres du ministère de l'Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts.
