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La collecte des céréales en hausse de 109% à fin janvier Marché des céréales et légumineuses
Pour les légumineuses, les prix moyens connaissent un repli
A fin janvier 2010, la collecte des céréales a atteint 24,9 millions de quintaux. A la même date, ce volume est en hausse de 109% par rapport à la campagne précédente et de 70% par rapport à la moyenne quinquennale (2004 2008). C'est ce qui ressort du bulletin d'information de l'ONICL (Office National Interprofessionnel des Céréales), ajoutant que le blé tendre prédomine très fortement avec un volume collecté de 24,5 MQx, soit l'équivalent de 56% environ de la production, ce taux étant de l'ordre de 24% pour l'ensemble des céréales. Par groupe d'opérateurs, les parts d'intervention des commerçants, des coopératives et des minoteries industrielles sur le blé tendre s'élèvent, respectivement, à 67%, 8% et 25% du volume collecté. A la même date, ces parts étaient de 68%, 5% et 27%, la campagne précédente. Par région, Fès–Boulmane occupe la première place, avec 30% de la collecte globale du blé tendre, suivie de Doukkala-abda et Meknès Tafilalt avec 11% chacune et de Chaouia Ourdigha qui a réalisé 10%. En termes de cours, les prix moyens des principales céréales, relevés au niveau des souks ruraux et halles aux grains référentiels, pour une qualité moyenne, se présentent comme suit : 221-275 pour le blé tendre, 245-307 pour le blé dur, 150-217 pour l'orge et 226-255 pour le mais. Toutefois, précise l'ONICL, les cours des céréales constatés durant le mois de janvier 2010, coïncidant avec la période de soudure dont l'offre mise sur le marché commence à s'amenuiser, ont repris une tendance haussière. En termes d'importations et au terme du huitième mois de la campagne de commercialisation 2009/10, les importations des quatre principales céréales ont atteint presque 20,51 millions de quintaux, enregistrant une baisse de 43% par rapport à la même période de la campagne précédente. Ces importations sont constituées de maïs (55%), blé tendre (20%), de blé dur (17%) et d'orge (8%). L'ONICL souligne aussi que dans le cadre des contingents tarifaire accordés à l'Union Européenne (UE) et aux Etats Unis d'Amérique (USA), il avait lancé, respectivement le 12 et 14 janvier 2010, l'Importation de 1, 5 Mqx de blé tendre et 0,58 Mqx d'orge d'origine UE et 2 Mqx de blé tendre d'origine USA. L'arrivée de ces cargaisons est attendue aux ports marocains durant les mois de février et mars 2010. Par port, il ressort de l'analyse des importations des céréales que 89% du trafic céréalier a transité par le port de Casablanca, suivi des ports d'Agadir (6%), de Tanger 2% et de Nador, Safi, et Jorf (1% chacun). Par ailleurs et par céréale, la France est dominante pour le blé tendre (61%) et l'orge (18%), le Canada pour le blé dur (80%), les USA pour le maïs (65%). Et ce au moment ou comparativement au mois précédent, les prix FOB des céréales ont tous enregistré une baisse. En termes de disponibilités déclarées, l'ONICL indique qu'au 31 janvier 2010, les stocks déclarés de céréales s'élèvent à presque 13,5 MQx. Les commerçants en détiennent 53%, suivis des minoteries (26%), des coopératives (9%) et des provendiers (5%). Les quantités recensées au niveau des ports représentent 7% des disponibilités globales. Les disponibilités intérieures en blé tendre, qui s'élèvent à environ 8,7 MQx, représentent 64% du disponible total. Au niveau régional, 45% des stocks de blé tendre sont concentrés dans les régions de Fès-Boulemane et du Grand Casablanca. Les commerçants détiennent 61% du disponible en blé tendre, contre 27% pour les industries et 12% pour les coopératives. Parallèlement et depuis le début de la campagne de commercialisation 2009-10, les écrasements industriels des blés et de l'orge ont porté sur 32,6 M Qx dont 88% de blé tendre, 11% de blé dur et 1% d'orge. Au cours du mois de janvier 2009, les écrasements ont atteint 4 MQx, soit un niveau identique à celui du mois précédent et du même mois de la campagne précédent En termes d'écrasements de blé tendre, du 1er juin 2009 au 31 janvier 2010, cette opération a porté sur 28,7 MQx, soit une légère hausse de 1% la campagne précédente, à la même date. Les quantités transformées en janvier 2010, qui se chiffrent à environ 3,6 M Qx, ont enregistré des baisses de 1% par rapport au mois précédent ainsi que par rapport au mois de janvier 2009. Pour ce qui est du blé dur et de l'orge, du 1er juin 2009 au 31 janvier 2010, les écrasements de blé dur et de l'orge ont atteint, respectivement 3,5 MQX et 336 mille quintaux, soit une hausse de 7% pour le blé dur et une baisse de 22% pour l'orge, par rapport à la même période de l'année dernière. Au courant du mois de janvier 2010, les écrasements de blé dur et d'orge ont porté, respectivement, sur 510 et 51 mille qx, marquant ainsi, comparativement au mois précédent, une hausse de 4% pour le blé dur et une baisse de 24% pour l'orge. Par rapport au mois de janvier 2009, les écrasements accusent une hausse de 14% pour le blé dur et une baisse de 12% pour l'orge. Pour ce qui est des légumineuses, la collecte, au 31 janvier 2010, s'élève à 182 mille qx contre 54,6 mille qx la campagne précédente à la même date. Elle est constituée principalement de pois chiches. Et les prix moyens observés à l'échelle nationale connaissent, à la même date, un certain repli, par rapport à ceux de la campagne précédente, cette baisse, souligne l'ONICL, n'est que le signe d'une bonne campagne agricole. En termes de disponibilités déclarées, au 31 janvier 2010, les stocks de légumineuses alimentaires déclarés détenus par les organismes stockeurs s'élèvent à près de 136 mille quintaux provenant aussi bien de l'importation que de la production locale. Comparativement au mois précédent, les stocks de légumineuses ont enregistré une baisse de 23%. Par produit, les fèves et les lentilles ont baissé de 25% chacun et les pois chiches de 29%, tandis que les haricots ont augmenté de 16%.
