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A fin septembre 2009, la collecte des céréales est de 21,6 millions de qx Produits agricoles
A l'échelle nationale, les prix moyens des légumineuses connaissent un repli
L'Office interprofessionnel des céréales et des légumineuses (ONICL) vient de rendre compte, à travers son bulletin d'information, de la situation du marché au 30 septembre de l'année en cours. Aussi, est-il précisé que la production des trois principales céréales, avoisinant les 102 Mqx, dont 43,4 Mqx de blé tendre. est presque le double par rapport à la production de la campagne précédente et 77% par rapport à la moyenne des cinq dernières années. Et qu'à fin septembre 2009, la collecte des céréales est de 21,6 MQx. Un volume en hausse à la même date de 106% par rapport à la campagne précédente et de 65% par rapport à la moyenne quinquennale (2004-2008). Le blé tendre prédomine très fortement avec un volume collecté de 21,3 MQx, soit l'équivalent de 49% environ de la production, ce taux étant de l'ordre de 21% pour l'ensemble des céréales Par groupe d'opérateurs, les parts d'intervention des commerçants, des coopératives et des minoteries industrielles sur le blé tendre s'élèvent, respectivement, à 71%, 9% et 20 % du volume collecté. Pour rappel, ces parts étaient de l'ordre de 72%, 5% et 23% la campagne précédente à la même date. Par région, l'ONICL précise que Fès–Boulmane occupe la première place, avec 31% de la collecte globale du blé tendre, suivie de Doukkala-abda avec 11% et de Meknès Tafilalet qui a réalisé 10%. En termes de cours, il est précisé que les prix connaissent, par rapport à ceux de la campagne précédente à la même date, un certain repli qui trouve son explication pour le blé tendre, d'une part, par le prix référentiel fixé à 270 dh/ql au lieu de 300 dh/ql la campagne précédente. Et d'autre part, par l'offre importante de produits compte tenu de la bonne campagne et une baisse des cours mondiaux. Pour ce qui est des importations, L'ONICL indique qu'au terme du quatrième mois de la campagne de commercialisation 2009/10, les importations des quatre principales céréales ont atteint 8,4 millions de quintaux, enregistrant une baisse de 44% par rapport à la même période de la campagne précédente. Ces importations sont constituées de maïs (81%), de blé dur (10%) et d'orge (9%). Par port, il ressort de l'analyse des importations que 88,9% du trafic céréalier a transité par le port de Casablanca, suivi des ports d'Agadir (4,4%), de Nador (4,3%) et de Safi (2,4%). L'analyse de la part des différents pays exportateurs dégage que le Canada est dominant pour le blé dur (53%), la France pour l'orge (5%) et les USA pour le maïs (73%). En termes de disponibilités déclarées, au 30 septembre 2009, les stocks déclarés de céréales s'élèvent à 20,3 Mqx. Les commerçants en détiennent 63%, suivis des minoteries (20%), des coopératives (8%) et des provendiers (3%). Les quantités recensées au niveau des ports représentent 6% des disponibilités globales. Les disponibilités intérieures en blé tendre, qui s'élèvent à environ 15,7 Mqx, représentent 77% du disponible total. Au niveau régional, 43% des stocks de blé tendre sont concentrés dans les régions de Fès-Boulemane et du Grand Casablanca. Les commerçants détiennent 71% du disponible en blé tendre, contre 19% pour les industries et 10% pour les coopératives. Par ailleurs, depuis le début de la campagne de commercialisation 2009-2010, les écrasements industriels des blés et de l'orge ont porté sur 16,6 MQx dont 88% de blé tendre, 11% de blé dur et 1% d'orge. Au cours du mois de septembre 2009, les écrasements ont atteint 4 MQx, marquant, respectivement, des baisses de 15% par rapport au mois précédent et 6% par rapport au même mois de la campagne précédente. Pour le blé tendre, du 1er juin au 30 septembre 2009, les écrasements de blé ont porté sur 14,6 M qx, soit une légère baisse de 1% par rapport à celle de la campagne précédente, à la même date. Les quantités transformées en septembre 2009, qui se chiffrent à environ 3,6 MQx, ont enregistré une baisse de 12% par rapport au mois précédent et 4% par rapport au mois de septembre 2008. Pour le blé dur et l'orge et au titre de la même période, les écrasements ont atteint, respectivement 1,9 MQX et 121 mille quintaux, soit une hausse de 10% pour le blé dur et une baisse de 48% pour l'orge, par rapport à la même période de l'année dernière. Au courant du mois de septembre 2009, les écrasements de blé dur et d'orge ont porté, respectivement, sur 411 et 18 mille qx, marquant ainsi, comparativement au mois précédent, une baisse de 31% pour le blé dur et de 59% pour l'orge. Par rapport au mois de septembre 2008, les écrasements accusent une baisse de 10% pour le blé dur et de 71 % pour l'orge. Pour ce qui est des légumineuses, la collecte s'élève à 114 mille qx contre 26 mille qx la campagne précédente à la même date. Elle est constituée principalement de fèves. L'essentiel de cette collecte est réalisé au niveau de Casablanca. Pour ce qui est des cours, les prix moyens observés à l'échelle nationale connaissent, à la même date, un certain repli, par rapport à ceux de la campagne précédente, cette baisse n'est, selon l'ONICL, que le signe d'une bonne campagne agricole. En matière de disponibilités, au 30 septembre 2009, les stocks déclarés de légumineuses alimentaires s'élèvent à près de 172 mille quintaux provenant aussi bien de l'importation que de la production locale. Ces stocks sont essentiellement détenus par les commerçants. Comparativement au mois précédent, les stocks de légumineuses ont enregistré une hausse de 16%. Par produit, les haricots ont augmenté de 86%, les poids chiche de 28%, les lentilles de 9% et les fèves de 3%.
