Sous les grandes tentes dressées face à l'Atlantique, l'effervescence bat son plein. Le Moussem Moulay Abdallah Amghar, l'un des rassemblements culturels et religieux les plus emblématiques du Maroc, ne se limite pas aux spectaculaires fantasia et rituels traditionnels. Il est aussi, et peut-être surtout, un formidable catalyseur économique pour la région. Dès les premières heures de la journée, les allées du moussem s'emplissent de visiteurs venus des quatre coins du pays. Les odeurs épicées et fumées se mêlent à l'air marin : d'un côté, les tajines mijotent lentement sous les couvercles en terre cuite, comme le montre ce cuisinier attentif qui soulève le chapeau d'un plat aux couleurs chaudes. À quelques mètres, une femme en gandoura rouge sert généreusement une soupe traditionnelle brûlante à des clients affamés. Plus loin, l'huile frémit dans d'immenses bassines où des beignets dorés, gonflés et croustillants, sortent par dizaines des mains expertes d'un vendeur souriant.
Un marché à ciel ouvert Pendant plusieurs jours, le Moussem se transforme en véritable marché à ciel ouvert. Les restaurateurs, artisans, marchands et éleveurs y trouvent un espace unique pour écouler leurs produits. « C'est ici que nous faisons notre meilleure recette de l'année », confie un Brahim, un commerçant de beignets, fier de sa clientèle venue de toutes les régions. Pour beaucoup, cette semaine représente un chiffre d'affaires qui couvre une part essentielle de leurs revenus annuels. Un impact sur toute la chaîne économique Le dynamisme commercial généré est colossal. Selon Moulay Mehdi Fathemy, président de la commune de Moulay Abdallah, l'événement génère un chiffre d'affaires global estimé à plus de 5 milliards de centimes (soit 50 millions de dirhams).Au-delà des stands de nourriture, ce sont des centaines d'emplois temporaires qui se créent grâce à cette manne : serveurs, cuisiniers, manutentionnaires, loueurs de tentes, transporteurs... Les agriculteurs et éleveurs locaux bénéficient aussi directement de la demande accrue en produits frais. L'hôtellerie et la location chez l'habitant affichent complet, tandis que les transporteurs enregistrent une hausse importante de leurs activités.
Une vitrine culturelle et touristique Le Moussem attire également de nombreux touristes étrangers curieux de découvrir la culture marocaine dans sa dimension la plus vivante. Cette affluence contribue à faire rayonner l'image de la région et stimule le tourisme tout au long de l'année, bien au-delà de l'événement lui-même. En mêlant traditions séculaires et opportunités commerciales, le Moussem Moulay Abdallah Amghar démontre que le patrimoine immatériel peut aussi être un puissant levier de développement économique. Entre la fumée des tajines, la chaleur des tentes et le sourire des vendeurs, c'est toute une économie locale qui prend vie, portée par l'âme festive et l'hospitalité de ses habitants.
