Le marché halal mondial, qui se développe à grande vitesse, compte actuellement 1,8 milliard de consommateurs, a fait savoir, mardi à Casablanca, le ministre de l'Industrie, du Commerce, de l'Investissement et de l'Economie numérique, Moulay Hafid Elalamy. "Nous nous adressons à 1,8 milliard de consommateurs avec un taux de croissance annuel de 2,5 % à 3 %", a précisé le ministre dans une allocution lue en son nom par le Directeur général de l'Institut Marocain de Normalisation (IMANOR), Abderrahim Taîbi, à l'ouverture de la 2ème édition du Forum Halal Maroc (FOHAM). Cette population de consommateurs s'ajoute à un segment croissant de non musulmans désireux consommer des produits halal pour des raisons de qualité et d'hygiène sanitaire, a-t-il relevé, notant que ce marché hyper potentiel dégage des bénéfices estimés à 2.300 milliards de dollars de par le monde. Il a, à cet égard, souligné que l'industrie halal qui représente une part de marché de 16 pc du total de l'industrie alimentaire mondiale, appelant les entreprises marocaines à saisir les opportunités offertes par le marché non seulement comme étant des producteurs mais également en tant que sociétés commerciales. Le Label halal Maroc, favorablement accueilli par les exportateurs et les institutions concernés, fait l'objet en continu d'actions d'amélioration pour renforcer sa crédibilité, son attractivité et son acceptation, a-t-il indiqué. S'attardant sur le bilan de trois années d'existence du Label Halal Maroc, M. Elalamy l'a qualifié de "satisfaisant". A ce jour, 66 unités jouissent du droit d'usage du label et une dizaine sont en cours, couvrant ainsi les produits à base de viande, les produits de la mer, les produits laitiers, les épices, les huiles, en plus des produits cosmétiques et d'hygiène corporelle. Pour sa part, le ministre délégué chargé du Commerce Extérieur, Mohamed Abbou a indiqué que cette deuxième édition est une occasion pour échanger sur une thématique consacrée à un secteur qui se développe actuellement de manière exponentielle et dont le Maroc peut tirer profit pour devenir une plateforme régionale de production et de commercialisation des produits halal destinés à l'export. Positionnement du Maroc dans le secteur halal Le choix du thème de ce Forum est évidemment de grande pertinence et traduit "notre aspiration à développer les capacités de notre pays pour renforcer sa présence sur le marché mondial du halal qui compte plus d'un milliard et demi de consommateurs répartis sur plus de 100 pays", a-t-il insisté dans une allocution lue en son nom par l'inspecteur général du ministère, Mohamed Benjelloun. "Ce forum, a-t-il ajouté, constituera également une occasion pour les bonnes pratiques internationales en la matière, afin de tracer nos lignes stratégiques et de tisser des liens de collaboration future avec les pays leaders dans ce domaine". Conscient des enjeux de ce secteur à forte valeur ajoutée et connaissant les perspectives et les opportunités d'affaires qu'offre l'exportation des produits Halal marocains, du fait de la dynamique des entreprises marocaines de l'ouverture de l'économie national sur le marché mondial, le Maroc ne peut que conquérir des parts du marché des produits halal, mais tout cela nécessitera une réelle vision stratégique avec une véritable volonté politique, a plaidé M. Abbou. Et de rappeler que son Département a intégré dans son Plan National de Développement des Echanges Commerciaux (PDEC) l'élaboration et la mise en œuvre d'une stratégie de développement des exportations des produits halal. L'étude stratégique du positionnement du Maroc dans le secteur halal a été effectivement lancée avec le concours du Centre du Commerce International a-t-il ajouté, précisant que cette étude vise à dresser une image globale du secteur Halal au Maroc en faisant ressortir les caractéristiques principales et les enjeux majeurs ainsi que la proposition des mesures nécessaires pour le développement du secteur et d'un plan d'action détaillé avec des objectifs claires. De son côté le Directeur Général de l'ONSSA a indiqué que les entreprises disposent d'un système d'autocontrôle pour assurer la sécurité des denrées alimentaires déjà exigée par la loi 28-07 relative à la sécurité Sanitaire des produits alimentaires. Des pays non musulmans en tirent profit A ce jour, l'ONSSA a agrée et autorisé 2.500 entreprises dont 60 entreprises agroalimentaires sont certifiées Halal par l'IMANOR, a-t-il fait savoir, précisant que les principaux produits certifiés sont notamment la viande, des olives, les petits pots pour bébé, l'huile d'Argan, charcuterie, les pâtes, les arômes liquides et colorants, bouillons, assaisonnements, soupes déshydratées, conserves végétales et levures. Par sa participation effective à ces activités, l'ONSSA contribuera aux efforts déployés aussi bien par l'Administration que par les Opérateurs économiques pour faire promouvoir et développer le label "Halal" et œuvrer à faire reconnaître le caractère halal des produits marocains partout dans le monde, a-t-il assuré. Le président de l'ASMEX, Hassan Sentissi Idrissi, a quant à lui, souligné que l'entrée sur le marché marocain des banques participatives à partir de 2016 devrait également ouvrir de nouveaux horizons dans le marché halal. Pour lui, le standard Halal est devenu l'enjeu de bataille commerciale internationale, relevant que le marché du Halal ne cesse de se développer à travers le monde. "Nous regrettons que ce soient les pays non musulmans qui en tirent profit de ces grandes performances. Leurs parts de marchés croient à un rythme soutenu", a-t-il déploré. A cette occasion, des certificats et des trophées ont été remis à 38 entreprises marocaines opérant dans le secteur de l'industrie Halal, dont une entreprise dans la catégorie cosmétique et 37 dans la catégorie de l'agroalimentaire. Organisée par l'Institut Marocain de Normalisation (IMANOR) sous le thème: "Maroc, une plateforme régionale pour le commerce halal", la 2ème édition du Forum Halal Maroc tend à rapprocher les opérateurs marocains concernés des exigences du marché halal mondial et à confirmer le rôle de la labellisation halal pour se positionner sur ce marché. Lors de ce Forum, les experts feront le tour des sujets intéressant l'écosystème du halal, dont notamment la promotion à l'export, la réglementation et la certification, l'état et la tendance du marché halal mondial et les bonnes pratiques internationales en la matière. A travers cette importante rencontre, les organisateurs ambitionnent de faire de ce rendez vous annuel une occasion pour sensibiliser les entreprises concernées sur les enjeux et les opportunités du marché Halal mondial et favoriser l'échange et le partage d'expérience sur la certification halal en tant qu'outil permettant d'intégrer ce marché.
