L'Australie occidentale est prête à partager son expérience en matière d'élevage ovin avec le Maroc, notamment à travers des programmes de formation et d'amélioration de production, a souligné, vendredi à Meknès, Mme Kellie Jane Pritchard, directrice générale d'agence au ministère de l'Agriculture en Australie Occidentale. -Envoyés spéciaux-
S'exprimant lors d'une conférence sous le thème "L'expertise australienne en termes d'élevage ovin (amélioration génétique, nutrition et amélioration pastorale)", Mme Pritchard a indiqué que l'Australie occidentale, connue pour ses vastes étendues pastorales et sa production de laine et de viande ovine, est prête à mettre sa riche expérience au profit des professionnels et des éleveurs marocains, à travers des programmes portant notamment sur la formation en matière d'amélioration des pâturages, l'alimentation et l'amélioration génétique. Dans cette optique, la responsable a passé en revue les différentes potentialités de son pays dans ce secteur, indiquant, que l'élevage des moutons dans ce pays conjugue entre le mode d'engraissement au niveau des étables et les pâturages en pleine nature. Pour sa part, le consultant au ministère de l'Agriculture en Australie Occidentale, Dr. William Ryan, a fait savoir que la recherche continue en matière d'amélioration des spécificités génétiques des races ovines australiennes, notamment les "mérinos", outre le suivi de la qualité des viandes et la veille au respect des différentes conditions d'hygiène, sont les principaux facteurs ayant fait la réussite de l'Australie dans ce secteur. Il a insisté également sur la nécessité de respecter un processus de production de qualité, notamment à travers une nutrition adéquate, le bon état des pâturages et l'efficacité des moyens d'exploitation des produits ovins, à savoir les viandes et la laine. A signaler qu'une convention cadre de partenariat et un mémorandum d'entente concernant respectivement le développement de l'élevage ovin et la formation professionnelle en matière de production des viandes rouges ont été signés entre le Maroc et l'Australie, en marge de la 6ème édition du Salon international de l'Agriculture au Maroc.
