Le Salon international de l'alimentation de Barcelone, "Alimentaria 2010", se tiendra du 22 au 26 mars prochain dans la capitale catalane avec la participation de plus de 4.000 entreprises d'agroalimentaire et de l'alimentation représentant 75 pays, dont le Maroc. L'édition 2010 du Salon "Alimentaria" se veut une occasion importante pour les opérateurs du secteur d'établir des contacts, prospecter des opportunités d'affaires et exposer leurs dernières nouveautés dans ce domaine, souligne-t-on jeudi auprès des organisateurs. Ce Salon, qui s'étalera sur une superficie de 95.000 m2, sera axé cette année sur la thématique de l'internationalisation des produits et des marchés agroalimentaires, ont-ils ajouté dans un communiqué. Plusieurs activités seront organisées en marge du Salon "Alimentaria 2010", notamment des congrès, des forums, des démonstrations de cuisine et des dégustations. Plus de 40 chefs-cuisiniers de renommée mondiale prendront part au 4è congrès international de la gastronomie de Barcelone alors qu'une conférence internationale se penchera sur la diète méditerranéenne et une manifestation sera dédiée à l'innovation dans le domaine alimentaire. Un concours de cuisine figure également au programme de cette manifestation qui prévoit jusqu'à 150.000 visiteurs.
