L'indice des prix des produits alimentaires de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a affiché une valeur moyenne de 130,1 points en août, soit à peine plus que son niveau révisé de juillet (130,0 points) et 6,9% de plus qu'une année auparavant. L'indice, qui suit les changements mensuels des prix internationaux d'un ensemble de produits alimentaires au niveau mondial, est ainsi resté pratiquement inchangé en août, les hausses des prix de la viande, du sucre et des huiles végétales ayant compensé les baisses des prix des céréales et des produits laitiers, a indiqué vendredi la FAO dans un communiqué. Les prix des huiles végétales a augmenté de 1,4% en août par rapport à juillet, atteignant son niveau le plus élevé depuis plus de trois ans, a ajouté l'organisation onusienne, précisant que les prix de l'huile de palme, de l'huile de tournesol et de l'huile de colza ont augmenté, tandis que ceux de l'huile de soja ont légèrement baissé. Lire aussi: FAO : L'indice des prix alimentaires en hausse en juillet Quant aux prix des céréales, ils ont perdu 0,8% par rapport à leur niveau de juillet. Ceux du blé ont chuté, tandis que les prix mondiaux du maïs ont grimpé, en partie en raison de l'accroissement de la demande pour l'alimentation animale et la production d'éthanol aux Etats-Unis d'Amérique. L'indice FAO des prix de tous les types de riz a baissé, sous l'effet du recul des prix du riz Indica dans un contexte de concurrence acharnée entre les exportateurs, a-t-on relevé. Concernant les prix de la viande, la FAO a noté qu'ils ont augmenté de 0,6% en août, atteignant un nouveau record historique, grâce à la hausse des prix internationaux de la viande de bovins. Les prix de la viande ovine ont également grimpé, et ceux de la viande de volaille ont baissé en raison de l'abondance des disponibilités exportables du Brésil. Pour ce qui est de l'indice des prix des produits laitiers, la même source a précisé qu'il a baissé de 1,3% par rapport à juillet, les prix du beurre, du fromage et du lait entier en poudre ayant diminué en raison de la faiblesse de la demande à l'importation des principaux marchés asiatiques. Les prix du sucre ont, de leur côté, légèrement augmenté de 0,2% par rapport à juillet, après cinq baisses mensuelles d'affilée, principalement en raison des inquiétudes concernant la production et les rendements de la canne à sucre au Brésil, ainsi que d'une demande mondiale à l'importation plus forte, a ajouté la FAO.
