أخنوش يُطلق حملة لتشجيع استهلاك السردين في المغرب

أكد وزير الفلاحة والصيد البحري عزيز أخنوش، أن المغرب يعد رائدا في إنتاج سمك السردين على المستوى العالمي ، بما يقارب 57 بالمائة من الإنتاج السمكي الوطني.
وقال الوزير في كلمة ألقاها بمدينة الحسيمة، في إطار فعاليات الدورة الأولى لمهرجان السردين الذي انطلق يوم الأربعاء، إن قطاع الصيد البحري شهد في الآونة الأخيرة تطورا كبيرا ، خاصة مع عملية تأهيل عدد كبير من الموانئ البحرية، مشيرا إلى أن أهمية هذه التظاهرة في المساهمة في تقريب هذا النوع من الأسماك أكثر من المستهلكين، علاوة على التعرف على خصائصه وفوائده.
وتابع أخنوش أن المغرب يتوفر حاليا على سبعة أسواق للجملة، و22 ميناء لصيد الأسماك، وقرى للصيد تم إنشاؤها على فضاءات محددة في 40 كيلومترا، مشيرا إلى أن هذه المرافق تساهم بشكل كبير في تحسين الإنتاجية والقدرة التنافسية للصيادين.
وأبرز الوزير أيضا أن ما يقرب من 50 بالمائة من الإنتاج الوطني من سمك السردين يستفيد من مخطط تهيئة يمكن من هيكلة عملية صيد هذا النوع من السمك من خلال اعتماد فترات للراحة البيولوجية ، وحصص (كوطا)، ومناطق يمنع فيها صيد الأسماك، وذلك بغية توفير الظروف الضرورية التي تسمح بتجدد الثروة السمكية، مضيفا أن سمك السردين يحتل دائما مكانة خاصة في العادات الغذائية للمغاربة، بالنظر لقيمته الغذائية وسعره الذي يبقى في متناول جميع شرائح المجتمع.
تجدر الإشارة إلى أن مهرجان سمك السردين، الذي ينظمه المكتب الوطني للصيد ما بين 27 و31 غشت الجاري، في إطار تنفيذ استراتيجية النهوض بمنتوجات البحر، يقام بشكل متزامن في خمسة شواطئ، هي الحسيمة (كيمادو) ومارتيل وأكادير (تاغازوت) والداخلة والمهدية.
وتهدف هذه التظاهرة المنظمة تحت شعار " سردين بلادي كنز من جدادي لحفادي"، إلى تشجيع الاستهلاك الداخلي لسمك السردين وتثمينه وسط العموم باعتباره منتوجا رئيسيا للإنتاج الوطني من السمك والتحسيس بفوائده الصحية.
ويندرج تنظيم مهرجان سمك السردين في إطار تفعيل استراتيجية التسويق المؤسساتي لمنتوجات البحر المنبثقة من مخطط (آليوتيس)، والذي يهدف إلى تنمية قطاع الصيد البحري، وتشجيع الاستهلاك الداخلي للسمك.
وحسب وثيقة للجهة المنظمة، فان هذه المبادرة تروم تقديم المنتوجات البحرية المغربية بصورة أفضل بالسوق الوطنية وكذلك بالأسواق العالمية، وذلك عبر وضع علامة مميزة للمنتوجات ذات الجودة العالية، باعتبارها ضمانة للمستهلك، وتكثيف التواصل حول قطاع الصيد وضمان ترويج شامل للمنتوجات البحرية المغربية.