الفلفل الحارّ، والماء قبل الأكل.. وصفتان سحريتان لتخفيض الوزن

كشفت دراستان حديثتان عن "وصفتين سحريتين" لتخفيض الوزن دون حاجة لمجهود جسدي أو رياضي، أو حتى تغيير في نمط الأكل والوجبات.
وقد كشفت دراسة نشرت نتائجها في دورية Obesity العلميّة وتتبعت 84 بديناً لمدة 12 أسبوعاً، أن شرب نصف لتر من الماء قبل كلّ وجبة خفّض أوزان المشاركين لأكثر من 4 كيلوغرامات خلال الأشهر الثلاثة للدراسة.
في حين كشفت دراسة أخرى كشفت نتائجها في دورية PLOS ONE، أن الفلفل الحار يساهم في الشعور السريع بالشبع ويؤدي بالتالي إلى فقدان الوزن.
ويعود سر هاتين الوصفتين إلى أن الشعور بالشبع يكون نتيجة لتمدّد المعدة بفعل امتلائها بالطعام أو السوائل، وهو ما يؤدي لتنبيه نهاياتٍ عصبيّة فريدة ترسل إشاراتٍ للدماغ، والذي يفسّرها بتحفيز الشعور بالشبع، وبالتالي التوقف عن تناول المزيد من الطعام.
أما بالنسبة للفلفل الحار فإنه يحفّز، باحتوائه على مادة الكابسيسين، بعض النهايات العصبية على إرسال إشارات الشبع إلى الدماغ قبل امتلاء المعدة بالشكل الاعتيادي.