أعلن رسميا عن تجديد شهادات تصديق مجموعة كتبية، بعد تجديد المراجعة الذي أجرته Quality Austria في 2015، وذلك لاستجابة جودتها لمعاييرISO 9001, ISO 22000, BS OHSAS 18001, HACCP. وأوردت المؤسسة، في بلاغ صحفي تتوفر عليه هسبريس، أن "الرائد المغربي في تحويل اللحوم الحلال، كتبية هو أول مؤسسة تحصل وتجدد 5 شهادات عالمية لأنظمة التدبير المتكامل، الجودة، النظافة، الصحة والسلامة في العمل، ;سلامة الأغذية وحماية البيئة، بالإضافة إلى شهادات تصديق علامة الحلال المغربية والماليزية". وقد نالت المجموعة أول شهادة ISO 9001 سنة 2003، والشهادات الأخرى في العشر سنوات الأخيرة، كما حصلت على علامة الحلال المغربية الماليزية لخمس من شركات إنتاجها بعد المراقبة المنجزة في يناير 2013 من طرف المعهد المغربي إيمانور IMANOR طبقا للمواصفات NM 80.0.800، وفي يناير 2015 من طرف JAKIM بماليزيا. وقال الطاهر بيمزاغ، مدير مجموعة كتبية :"لقد عملنا بجد من أجل الاستجابة لمختلف المعايير التي تتطلبها مختلف الشهادات، والحصول عليها مرة أخرى يؤكد رغبة كتبية وفريقها في استباق المنافسين، وهذا النجاح هو تتويج للجهود المبذولة من طرف المجموعة منذ 30 سنة في مجال الابتكار والجودة". واعتبر البلاغ، أن هذا النجاح يوضح قدرة المجموعة في الحفاظ على وعدها التاريخي من أجل توفير منتوجات متميزة بالمغرب والعالم، مع التأكيد على إلتزامها في تعزيز جودة مواقعها وعقلنة التدبير حسب المعايير الدولية الصارمة. بالإضافة إلى ذلك، وفي إطار شهادات المطابقة والتصديق، تجدر الإشارة إلى أن تجديد شهادات ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, BS OHSAS 18001 HACCP، تخص أربعة فروع للمجموعة، وهي ساپاك، المتخصصة في تحضير منتوجات اللحوم المصنعة charcuterie، وتمليح وحفظ اللحوم Délice Viandes، المتخصصة في ذبح وتحضير وتقطيع وتجميد لحوم الدواجن، وCasa Viande، المتخصصة في تقطيع وتحضير وتجميد اللحوم الحمراء، وKoutoubia élevage et SELVADINDE المتخصصة في تربية الدواجن. وشددت مجموعة كتبية أن الشواهد التي تمنح من طرف هيئات دولية مرجعية تؤكد ثقة هذه الهيئات فيما يتعلق بمعايير ISO 22000 نسخة 2005 التي تحدد المواصفات المتعلقة بنظام تدبير سلامة المواد الغذائية، وتؤكد أن المؤسسة الحاصلة على التصديق تستجيب للمعايير التشريعية والتنظيمية، وتضمن استمرارية المواد الغذائية في حالة صحية وآمنة. وبالنسبة لISO 14001 نسخة 2004، فهي تحدد المواصفات المتعلقة بأنظمة التدبير البيئي، وتأخد بعين الإعتبار، حسب بلاغ المجموعة، المتطلبات القانونية التي انخرطت فيها المؤسسة، وتؤكد على وضع وتطوير أنظمة التدبير البيئي بشكل متواصل وفعال من أجل حماية البيئة. أما بخصوص HACCP، فإنها تأتي لاتباع المجموعة للحكمة القائلة :"الوقاية خير من العلاج "، حيث تتبع هذه الشهادة نهجا منتظما ومنطقيا للسيطرة على المخاطر من أجل ضمان سلامة المنتوجات، وتمثل نهجا جديدا للتحكم في الجودة الصحية، وتركز على المراقبة والتطور خلال عملية الإنتاج. وفيما يخص ISO 9001 نسخة 2008، فهي تمثل المرجع الدولي لمواصفات نظام تدبير الجودة، وهو المعيار الذي يستند على عدة تدابير منها توجيه الزبون، إشراك الموظفين، النهج العملي والتحسين المستمر. ونفس الشيء بالنسبة لBS OHSAS 1800 نسخة 2007، الذي يعتبر المرجع الأكثر تطلبا في مجال تدبير الصحة والسلامة في أماكن العمل من خلال الوقاية من الأخطار المهنية، وهو يمنح شهادات التصديق لجميع المؤسسات التي تقوم بتحديد وتدبير أخطار الصحة والسلامة، والتقليل من عدد الحوادث، والامتثال للتشريعات وتحسين أدائها العام. وختمت المؤسسة بلاغها، بالتأكيد على أن تجديد شهادات التصديق يترجم الالتزام والتوجه الذي تتبعه كتبية في الجودة، ويؤكد استمرار عمل المجموعة التي تستمد جذور تطورها من الرؤية المستقبلية لمؤسسها، مشددة على "أن الطاهر بيمزاغ في الحقيقة هو رجل عصامي موجود دائما، كرئيس للفرقة ويعمل على ضبط إيقاع المجموعة للحصول في النهاية على منتوج متميز صالح للاستهلاك".
