جريمة بشعة في تازة.. العثور على طبيبة مقطعة ومدفونة في حديقة والاشتباه في زوجها الطبيب الذي غادر البلاد    توقعات أحوال الطقس في العديد من مناطق المملكة اليوم الجمعة    سقوط شخص من الطابق الرابع لمنزل سكني بطنجة    تسريب بيانات أفغانية يكشف هويات جواسيس ونخبة من القوات البريطانية    إدانات دولية للهجوم الإسرائيلي على سوريا والشرع: "لسنا ممن يخشى الحرب"    تقرير: الهلال يقنع بونو بتمديد العقد    بعيدا عن قضية الصحراء المغربية .. التعاون يتقوى بين إسبانيا وموريتانيا    اليهود المغاربة يطالبون بإعلان رأس السنة العبرية عطلة رسمية وطنية    "حزب الكتاب" يدافع عن آيت بوكماز    وزير الثقافة يعزي في وفاة الفنانين الأمازيغيين صالح الباشا وبناصر أوخويا    ولد الرشيد يستقبل الرئيس السابق لجنوب إفريقيا وزعيم حزب "أومكونتو وي سيزوي" جاكوب زوما    رئيس الحكومة يترأس اجتماعا للجنة الوطنية لمتابعة ملف التقاعد    رئيس الفيفا ينعي بأسى وفاة أسطورة الكرة المغربية الراحل أحمد فرس    فيلدا: لبؤات الأطلس عازمات على حسم بطاقة التأهل إلى نصف نهائي كأس أمم إفريقيا للسيدات                لطيفة رأفت تحضر المحاكمة .. وشاهد يكشف رقص الناصري ليلة الطلاق    حصيلة دامية في السويداء: 500 قتيل    الشغف الموسيقي يصدح من كورنيش ابي رقراق    محمد رضا يطلق "كشكول شعبي" يحتفي بالتراث بروح عصرية مدعومة بالذكاء الاصطناعي    مؤسسة الرعاية الاجتماعية مركز الأمل الجديدة تحتفي بتلاميذها المتفوقين    افتتاح بهيج للمهرجان الوطني للعيطة في دورته ال23 بأسفي تحت الرعاية الملكية السامية    السلطات السويسرية تدعو مواطنيها إلى أخذ الحيطة من الكلاب الضالة في المغرب    تدشين توسعة مصنع «ستيلانتيس» بالقنيطرة    وداعا أحمد فرس    مؤسسة وسيط المملكة تلقت أزيد من 13 ألف شكاية وتظلم وطلب تسوية ومبادرة تلقائية خلال سنتي 2022 و2023    بيلينغهام يغيب حوالي ثلاثة أشهر عن ريال مدريد بعد جراحة ناجحة في الكتف    الجيش الفرنسي يغادر السنغال مُنهيا وجوده الدائم في غرب إفريقيا    الحكومة تصادق على مشروع قانون إحداث المؤسسة المحمدية لقضاة وموظفي العدل    البلاوي: التحديات الوطنية والدولية تتطلب من فضاء النيابة العامة التأهيل على مستوى الممارسة القضائية    النفط يستعيد توازنه بدعم من انتعاش الاقتصاد الأمريكي    القضاء الفرنسي يأمر بالإفراج عن اللبناني جورج عبدالله بعد 40 عاما في السجن    الأهلي يتعاقد مع اللاعب المغربي أيوب عمراوي ل 3 مواسم    بورصة الدار البيضاء تغلق على وقع الارتفاع        موقع "الأول" يتوج بجائزة الصحافة البرلمانية لسنة 2025    رئيس الحكومة وسؤال السنة المرجعية وصدقية الحصيلة الاقتصادية والاجتماعية (12)    إقليم زاكورة يستعد لاحتضان الدورة ال4 للملتقى السنوي للجالية المغربية بالخارج    توقعات أحوال الطقس ليوم غد الجمعة    تزنيت تحتضن ندوة وطنية حول المجوهرات المغربية: تثمين التراث ومواكبة تحديات التحديث والتسويق الدولي    الرجاء يحصّن عرينه بخالد أكبيري علوي    المغرب، بقيادة جلالة الملك، يؤكد مكانته كقوة اقتصادية صاعدة (رئيس البنك الإفريقي للتنمية)    دراسة تكشف أكبر فجوات الأجور في تسع دول غربية متقدمة    من حضن جدّته إلى قميص ميسي .. لامين يامال يبدأ رحلته الذهبية مع برشلونة    دراسة تكشف العلاقة العصبية بين النوم وطنين الأذن    مسؤول فلسطيني يشيد بالدعم الدائم للمغرب بقيادة جلالة الملك للقضية الفلسطينية    بينما تحتفل الجزائر بالتوقيع .. آسيان تشيد بحكمة جلالة الملك    تهنئة : سكينة القريشي تحصل على شهادة الدكتوراه في الإقتصاد والتدبير بميزة مشرف جدا    ماذا لو كان للشعب قادة؟؟؟    المساعدات الدولية للبلدان الفقيرة في مجال الصحة قد تسجل أدنى مستوياتها منذ 15 عاما    دراسة: تناول البيض بانتظام يقلل خطر الإصابة بمرض الزهايمر لدى كبار السن    دراسة: المشي اليومي المنتظم يحد من خطر الإصابة بآلام الظهر المزمنة    زمن النص القرآني والخطاب النبوي    "مدارات" يسلّط الضوء على سيرة المؤرخ أبو القاسم الزياني هذا المساء على الإذاعة الوطنية    التوفيق: معاملاتنا المالية مقبولة شرعا.. والتمويل التشاركي إضافة نوعية للنظام المصرفي    التوفيق: المغرب انضم إلى "المالية الأساسية" على أساس أن المعاملات البنكية الأخرى مقبولة شرعاً    التوفيق: الظروف التي مر فيها موسم حج 1446ه كانت جيدة بكل المقاييس    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



حملة لمراقبة المطاعم والفنادق المصنفة بوجدة
نشر في وجدة نيوز يوم 27 - 05 - 2010

رافقتها عملية تحسيسية بنقط بيع اللحوم من أجل احترام الشروط الصحية
عبد القادر كترة
لتشديد المراقبة الصحية البيطرية على المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني، قامت المصلحة البيطرية التابعة للمكتب
الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بوجدة بمراقبة المطاعم والفنادق المصنفة في إطار اتفاقيات الإطار بين وزارة الداخلية ووزارة الصحة والمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، وبتنظيم عملية تحسيسية بجميع نقط بيع اللحوم لاحترام الشروط الصحية لعرض اللحوم، وتوفر محلات الجزارة على الشروط والظروف المنصوص عليها قانونا، وذلك للحفاظ على جودتها وطراوتها في البرودة بتوفير ثلاجة خاصة ومنع عرضها في الهواء الطلق لتجنب تلوثها بالغبار والحشرات. وتقوم المصلحة كذلك بتكثيف وتشديد المراقبة الصحية البيطرية على الشوايات (الدجاج) والمطاعم والفنادق من أجل فرض احترام البنود الصحية لاستقبال المواد الغذائية ذات الأصل الحيواني خصوصا اللحوم البيضاء من مجزرة عصرية ومراقبة، مع إلزامية الشهادة الصحية البيطرية واحترام شروط نقل المواد الغذائية...
وفي هذا الصدد، قامت المصلحة البيطرية بتحرير ثلاثة محاضر مخالفات لأصحاب شوايات الدجاج بعد حجز كمية من الدجاج غير المراقب والذي يدخل في إطار الذبح السري. وبلغت محجوزات شهري مارس وأبريل الماضيين خلال حملة لمراقبة المطاعم والفنادق المصنفة 121 وحدة دجاج وصل وزنها إلى 244.5 كيلوغراما غير مراقبة، و60.9 كلغ من شرائح الديك الرومي منتهية الصلاحية، و5 كلغ من لحم البقر وكيلوغرامين من اللحم المفروم (كفتة) و3 كيلوغرامات من النقانق و6 رؤوس أغنام و28 كلغ من الأحشاء مجمدة، و86 كيلوغراما من الأسماك (كالامار و1كلغ باجو) مجمدة و235 كلغ من الأجبان مجهولة المصدر أو منتهية الصلاحية، و18 لترا من الحليب و18 وحدة من الرايب غير مراقبة...
وعلى مستوى المجازر البلدية، تم حجز وإتلاف، خلال شهر أبريل الماضي، 1476 كيلوغراما من لحم البقر المصاب بداء السلّ و2100 كيلوغرام من الأحشاء المصابة بداء السلّ وداء الفرطوط وداء الطفيليات الداخلية كالأكياس المائية و276 كلغ من المحجوزات الأخرى. وعلى مستوى سوق السمك بالجملة، تم حجز وإتلاف 2324 كيلوغراما من السمك الأبيض والأزرق الفاسد غير الصالح للاستهلاك، كما تم حجز شاحنة محملة ب1375 كيلوغراما من مختلف الأسماك المجمدة (الصول والكالامار والميرلان) قادمة من مدينة طنجة تم عرضها بالسوق على أساس أنها سمك طري...
«إن جميع هذه الإجراءات تدخل في إطار حماية المستهلك سواء في العالم القروي أو الحضري، كما تهدف إلى تنظيم إنتاج وتسويق المنتجات الغذائية طبقا للمخطط الأخضر وسياسة المكتب الوطني للسلامة الصحية الذي أنشئ لهذا الغرض، وكذا النصوص القانونية المنظمة لمزاولة المهنة المتعلقة بإنتاج وترويج وتسويق هذه المنتجات» يوضح الدكتور البيطري رئيس المصلحة البيطرية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بوجدة. وأكّد المسؤول البيطري أن المكتب الوطني سيسهر على تطبيق جميع الإجراءات والنصوص القانونية والاستجابة لها حماية للمستهلك كما سيعمل على الضرب بقوة على أيدي المخالفين


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.