نصائح غذائية للحفاظ على المعدة والقولون في عيد الاضحى

: يرتبط عيد الأضحى بالأكلات الدسمة واللحوم والمسبكات، وكلها أطعمة تزيد من آلام وانتفاخات القولون، الأمر الذي قد يعكر صفو الفرحة بالعيد.
ولتجنب أي مشاكل صحية مزعجة خلال أيام عيد الأضحى تقدم خبيرة التغذية الدكتورة شريفة أبو الفتوح لقراء بيت العز مجموعة من النصائح الغذائية التي تساعد في الحفاظ على سلامة صحتنا والقولون وهى:
- التقليل من تناول اللحوم الحمراء والكبد، ويفضل أن تطهى بالشواء أو السلق، وتفادي القلي لأنه يزيد من محتواها الدهني.
-تجنب الإكثار من تناول المشروبات الغازية التي تزيد من درجة حموضة المعدة.
-الإكثار من تناول السلطات والتقليل من كمية السعرات الحرارية اليومية من خلال تناول وجبة خفيفة للإفطار والعشاء.
-يجب على مرضى السكري والكلى والقلب وضغط الدم الابتعاد عن الأطعمة المملحة.
-ينصح كبار السن بالإقلال من تناول اللحوم الحمراء والمأكولات الدهنية والمالحة والسكرية.
- تجنب استخدام السمن الطبيعي فهو من الدهون المضرة التي تسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
-يجب عدم الإفراط في كمية الوجبة الغذائية، حتى لا تصاب المعدة باضطراب في الهضم وآلام القولون.
-ضرورة الإكثار من شرب السوائل، خاصة الماء، والتقليل من تناول الشاي والقهوة لما لذلك من أثر مدر للبول، ورافع للضغط ومانع للاستفادة من امتصاص الحديد من الغذاء.
-الإكثار من إضافة الخضراوات عموما للوجبات مثل السبانخ وورق العنب والباذنجان والقرع والجزر والخس والخيار.