أكدت دراسة نشرت مؤخرا في الولاياتالمتحدة أن تناول القهوة والشاي يخفف من خطرالإصابة بداء السكري من النوع الثاني. وأوضحت الدراسة التي أعدتها جامعة "سيدني" ونشرت بمجلة "أرشيف الطب الداخلي" الأمريكية أن تناول كوب قهوة في اليوم يخفف من خطر الإصابة بداء السكري نوع "2" بنسبة 7 في المئة. وبينت الدراسة "أن شرب 3 إلى 4 أكواب من القهوة يوميا يخفض من خطرالإصابة بداء السكري بنسبة 25 في المئة ,فيما يخفض تناول 3 إلى 4 أكواب من القهوة بلا كافيين من نسبة الخطربنحو الثلث". وأضافت الدراسة أن" خطر الإصابة بالسكري نوع (2) ينخفض إلى الخمس عند الأشخاص الذين يتناولون 3 إلى 4 أكواب من الشاي في اليوم". وأكد معدو الدراسة التي قادتها البروفيسورة رايتشل هاكسلي من معهد جورج للصحة العامة بالولاياتالمتحدة انه" في حال إثبات هذه النظرية في الأبحاث المقبلة ,قد ينصح الأطباء مرضاهم المعرضين للإصابة بالسكري بزيادة استهلاكهم للشاي والقهوة بالإضافة إلى ممارسة الأنشطة الرياضية". وكانت دراسة سابقة قد ربطت بين تناول القهوة والحد من خطر الإصابة بسرطان البروستات القاتل وكذا تقليص نسبة الكوليسترول الضار في الدم. كما أكدت دراسات متكررة على أهمية تناول الشاي ,مبرزة دوره في حماية الجسم من العديد من الأمراض ,خاصة السرطانية منها. غير أنه يستحسن شرب الشاي بدون سكر لتكون النتتائج ممتازة ,علما بأنه في الصين, موطن الشاي الأول في العالم يقدم الصينيون على احتساء الشاي على العموم بدون سكر.
