انخفاض أسعار الدجاج الحي بمعدل 21 % في متم أبريل الماضي

المجازر العصرية لا تعالج سوى خمس الإنتاج الوطني من الدجاج

انخفضت أسعار الدجاج الحي، في متم شهر أبريل الماضي، دون 12 درهم للكيلو في أسواق الجملة، في مقابل 13.8 درهم في نفس الفترة من العام الماضي، متراجعة بمعدل 21 في المائة. ولم تتجاوز مستويات الأسعار لدى المنتجين في متوسط 10 دراهم للكيلو، مع ارتفاع طفيف في حجم الإنتاج بمختلف ضيعات تربية الدواجن.
وبلغ حجم الإنتاج الوطني من الدجاج الحي 35 ألف طن في متم مارس الماضي في مقابل 32 ألف و500 طن في أبريل 2009، أي بزيادة نسبتها 8 في المائة، في حين، لكن حصة المجازر الحضرية لم تتجاوز 7 آلاف طن من الدجاج الحي أي حوالي خمس الإنتاج الوطني، فيما تسوق الحصة الكبرى من الدجاج الحي عبر مسالك غير منظمة.
وارتفعت أسعار الديك الرومي ضمن باقي أنواع اللحوم البيضاء بمعدل 17 في المائة في شهر أبريل الماضي لتصل 15.5 درهم للكيلو في مقابل 13 درهم في شهر مارس الذي سبقه، رغم ارتفاع نسبي في حجم الإنتاج الوطني والذي بلغ 772 ألف وحدة من الديك الرومي مقابل 700 ألف وحدة في شهر مارس الماضي، فيما بلغ حجم الواردات من الديك الرومي 296 ألف وحدة بزيادة تقارب 30 في المائة ما بين شهري مارس وأبريل الماضيين.
اقتراب فصل الصيف قد يشهد زيادة الطلب على استهلاك اللحوم البيضاء عموما، مع زيادة عدد المناسبات والأعراس بشكل خاص، مما قد يرفع من أسعار البيع بالتقسيط في أسواق المدن، في حال استمر نمو الإنتاج على نفس الوتيرة المتباطئة.