الرئيسية
السياسية
الاقتصادية
الدولية
الرياضية
الاجتماعية
الثقافية
الدينية
الصحية
بالفيديو
قائمة الصحف
الاتحاد الاشتراكي
الأحداث المغربية
الأستاذ
الاقتصادية
الأول
الأيام 24
البوصلة
التجديد
التصوف
الجديدة 24
الجسور
الحدود المغربية
الحرة
الدار
الرأي المغربية
الرهان
السند
الشرق المغربية
الشمال 24
الصحراء المغربية
الصحيفة
الصويرة نيوز
الفوانيس السينمائية
القصر الكبير 24
القناة
العرائش أنفو
العلم
العمق المغربي
المساء
المسائية العربية
المغرب 24
المنتخب
النخبة
النهار المغربية
الوجدية
اليوم 24
أخبارنا
أخبار الجنوب
أخبار الناظور
أخبار اليوم
أخبار بلادي
أريفينو
أكادير 24
أكورا بريس
أنا الخبر
أنا المغرب
أون مغاربية
أيت ملول
آسفي اليوم
أسيف
اشتوكة بريس
برلمان
بزنسمان
بوابة القصر الكبير
بوابة إقليم الفقيه بن صالح
أزيلال أون لاين
بريس تطوان
بني ملال أون لاين
خنيفرة أون لاين
بوابة إقليم ميدلت
بوابة قصر السوق
بيان اليوم
تازا سيتي
تازة اليوم وغدا
تطاوين
تطوان بلوس
تطوان نيوز
تليكسبريس
تيزبريس
خريبكة أون لاين
دنيابريس
دوزيم
ديموك بريس
رسالة الأمة
رياضة.ما
ريف بوست
زابريس
زنقة 20
سلا كلوب
سوس رياضة
شباب المغرب
شبكة أندلس الإخبارية
شبكة دليل الريف
شبكة أنباء الشمال
شبكة طنجة الإخبارية
شعب بريس
شمال بوست
شمالي
شورى بريس
صحراء بريس
صوت الحرية
صوت بلادي
طنجة 24
طنجة الأدبية
طنجة نيوز
عالم برس
فبراير
قناة المهاجر
كاب 24 تيفي
كشـ24
كود
كوورة بريس
لكم
لكم الرياضة
لوفوت
محمدية بريس
مراكش بريس
مرايا برس
مغارب كم
مغرب سكوب
ميثاق الرابطة
ناظور برس
ناظور سيتي
ناظور24
نبراس الشباب
نون بريس
نيوز24
هبة سوس
هسبريس
هسبريس الرياضية
هوية بريس
وجدة نيوز
وكالة المغرب العربي
موضوع
كاتب
منطقة
Maghress
وزير الثقافة المالي يشيد بجهود جلالة الملك الداعمة لإشعاع الثقافة الإفريقية
"نتنياهو يعرف أن بقاء حماس يعني هزيمته"
قبل مواجهة الزمالك.. نهضة بركان يهزم المغرب التطواني
"الكاف" يعين صافرة سنغالية لقيادة مباراة نهضة بركان والزمالك المصري
توقيف شخصين بأكادير للاشتباه في تورطهما في حيازة وترويج المخدرات الصلبة
دورتموند يجدد فوزه على سان جرمان ويبلغ النهائي الثالث في تاريخه
الرباط.. تتويج الفائزين بجوائز القدس الشريف للتميز الصحفي في الإعلام التنموي في دورتها الثانية
توقعات لهبات رياح قوية نوعا ما فوق منطقة طنجة
انطلاق تكوين أساتذة مادة الأمازيغية في السلك الابتدائي بجهة الشمال
سكوري يطلع مدير منظمة العمل الدولية على استراتيجية المغرب في التشغيل والحوار الاجتماعي
الملك محمد السادس يستقبل الأمير تركي حاملا رسالة من العاهل السعودي
باريس سان جيرمان يخطط للتعاقد مع نجم المنتخب المغربي
الداخلية تفتح باب الترشح لخلافة بودريقة في رئاسة مرس السلطان
بنموسى يكشف عن مصير الأساتذة الموقوفين
رئيس روسيا يأمر بمناورات نووية
قتلى وجرحى في هجوم بالصين
طلب "أخير" من الاتحاد الجزائري بخصوص أزمة قميص نهضة بركان
الجزائر تعاقب إسبانيا وتوظف ورقتها الضاغطة
عبد النباوي ورئيس المجلس الأعلى للقضاء الكويتي يتفقان على وضع إطار اتفاقي للتعاون
إدارة إشبيلية تحتفي بالمدرب الركراكي
مجلس المستشارين يناقش حصيلة الحكومة
الشرطة الفرنسية تصادر مليون قرص مخدر
المغرب يقتحم الحدود الممنوعة في صناعة السلاح الفتاك
بوريطة يستقبل وزير خارجية مملكة البحرين
القرطاس تضرب فتيزنيت باش البوليس يسيطرو على مسلح نشر الرعب فالمديمة
وكالة تنمية اقاليم الشمال تعقد مجلسها الإداري ال12
نصف ساكنة السجون المغربية شباب.. وعدد المعتقلين يتجاوز 102 ألفا
حملة بيطرية تختتم "مهرجان الحمار"
الاتحاد الآسيوي يوقف حمد الله 3 مباريات
مطار أكادير المسيرة…ارتفاع بنسبة 23 في المائة في حركة النقل الجوي
تداولات الافتتاح في بورصة الدار البيضاء
خمس سنوات نافذة لضابط أمن في ملف وفاة مواطن بمفوضية بن جرير
"غارديان" تكشف مستجدات زياش وتشيلسي
وزارة الداخلية السعودية تعلن تطبيق عقوبة مخالفة أنظمة وتعليمات الحج
نشرة نذارية…موجة حر مرتقبة من اليوم الثلاثاء إلى غاية الجمعة بعدد من مناطق المملكة
وزير الصحة يعلن تسجيل أزيد من 32 ألف حالة مرض سل في المغرب
متلازمة رومهيلد .. مشاكل في القلب تحدث بسبب تراكم الغازات
مناسبة لتأكيد تمسك الأمة بمبدأ الوفاء للعرش العلوي المجيد.. الذكرى الواحدة والعشرون لميلاد ولي العهد الأمير مولاي الحسن
"حماس": 54 شهيدا خلال 24 ساعة في غزة
غلاء ثمن دواء سرطان الثدي يسائل الحكومة
أسعار صرف أهم العملات الأجنبية مقابل الدرهم
احتفاء المهرجان الدولي مسرح وثقافات بسنته ال 20 : كوميديا موسيقية ومسرح أمازيغي وعودة مسرح الحي، لتتويج هذا الاحتفاء
تقرير رسمي: معدل الاكتظاظ بالسجون يبلغ 159% والسجناء قدموا 5153 شكاية خلال 2023
بمناسبة شهر التراث: ندوة في موضوع "دور الرواية في تثمين المواقع التراثية بالقصر الكبير"
تارودانت ربيع المسرح في نسخته الثانية يكرم نزهة الركراكي
فرقة "أتيز" الكورية تتصدر نجوم مهرجان موازين
إحداث أزيد من 16 ألف مقاولة جديدة في المغرب
الأمم المتحدة تحذر من أن مخزونها من الوقود يكفي ليوم واحد فقط في غزة
سلسلة "اولاد إيزا" الكوميدية تثير غضب رجال التعليم وبنسعيد يرد
سيمانة قبل ما يبدا مهرجان كان.. دعوة ديال الإضراب موجهة لكاع العاملين فهاد الحدث السينمائي الكبير وها علاش
إبراز فرص الاستثمار بالمغرب خلال مائدة مستديرة بالولايات المتحدة
"العرندس" يتوج نفسه وينال جائزة الأفضل في رمضان
زيلينسكي يستعجل استلام أسلحة غربية
الدورة الثانية عشر لعملية تأطير الحجاج بإقليم الناظور
الأمثال العامية بتطوان... (591)
دراسة: السجائر الإلكترونية قد تسبب ضررا في نمو الدماغ
السفه العقدي بين البواعث النفسية والمؤثرات الشيطانية
الأمثال العامية بتطوان... (589)
شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.
موافق
طجين سمك بلمسة عصرية
المقادير
نشر في
أخبارنا
يوم 11 - 06 - 2015
- 600 غ سمك فيله، مكعبات 3 سم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 2 حبة كوسا، مكعبات.
- 1 بصلة مفرومة.
- 1 كوب مرق سمك.
- 1 و½ كوب كسكس.
- 1 و½ كوب ماء مغلي.
- 1⁄3 كوب صنوبر محمص.
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازج مفروم.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
مقادير صلصة الشارمولا:
- ½ كوب بقدونس طازج مفروم.
- ½ كوب كزبرة طازجة مفرومة.
- ¼ كوب زيت زيتون.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 1 عود بصل أخضر مفروم.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 1 قرن فلفل حار.
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
- طريقة عمل صلصة الشارمولا: اخلطي كل مكونات الصلصة معاً في محضر الطعام.
- اطحنيهم حتى يصبح قوامهم كالمعجون.
- ضعي السمك مع الصلصة في وعاء كبير، وغطّي السمك جيداً بالصلصة.
- ضعي نصف كمية الزيت في قدر على نار عالية.
- اضيفي الكوسا وقلّبي لمدة 5 دقائق.
- انقلي الكوسا إلى طبق.
- اضيفي البصل إلى القدر وقلّبيه لمدة 5 دقائق.
- ارجعي الكوسا إلى القدر واضيفي المرق مع السمك والصلصة.
- اتركي المزيج على النار حتى يغلي.
- خففي النار إلى هادئة، وغطّي القدر واتركيه لمدة 6 دقائق.
- تبّلي المزيج بالملح والفلفل.
- ضعي الكسكس في وعاء واضيفي الماء المغلي وباقي كمية الزيت.
- غطّي الوعاء جيداً واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يتشرب الكسكس كل كمية الماء.
- قلّبي الكسكس بشوكة.
- قدّمي طاجن السمك مع الكسكس، وانثري عليه الصنوبر والكزبرة.
انقر
هنا
لقراءة الخبر من مصدره.
مواضيع ذات صلة
أطباق عيد الأضحى
الشوربة الصينية
دجاج بالفطر
كسكس باللوز
سبانخ باللحم المفروم
أبلغ عن إشهار غير لائق