حجز وإتلاف 1 طن و 346 كلغ من المواد الغذائية الفاسدة بجهتي الرباط سلا زمور زعير والغرب الشراردة بني حسن

قامت مصالح المراقبة التابعة للمديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بجهتي الرباط سلا زمور زعير والغرب الشراردة بني حسن بحجز وإتلاف 1 طن و 346 كلغ من المواد الغذائية الفاسدة أو المنتهية الصلاحية، وذلك خلال الÜ15 يوما الاخيرة من شهر شعبان والأسبوع الأول من رمضان المبارك.
وبحسب بلاغ للمكتب، اليوم الثلاثاء، فإن الأمر يتعلق بالخصوص ب 74 كلغ من اللحوم الحمراء، و 46 كلغ من اللحوم البيضاء، و 58 كلغ من مشتقات اللحوم، و 161 كلغ من منتجات الحليب، و 660 كلغ من الأسماك ومنتجات الصيد، و 417 وحدة من بيض الاستهلاك، و 103 كلغ من الدقيق ومشتقاته و33 كلغ من المصبرات النباتية و 2 كلغ من القهوة، و24 كلغ من الحلويات، و 78 كلغ من الفواكه الجافة، و 183 لتر من المشروبات و4 كلغ من المارغرين، و 3 كلغ من شراب السكر، و45 كلغ من الخضر والفواكه، و7 كلغ من التوابل المطحونة، و8 كلغ من الزيوت الغذائية، و 15 كلغ من مواد غذائية أخرى.
وتابع البلاغ أن هذه العملية ، تندرج في إطار المراقبة الدائمة والمشددة للمواد الأكثر استهلاكا خلال الشهر الفضيل، موضحا أن فرق المراقبة الدائمة أنجزت في هذا الصدد 150 زيارة ميدانية للمراقبة ، تم خلالها مراقبة 1698 نقطة للبيع وكذا وحدات تصنيع ومعالجة المواد الغذائية بالإضافة إلى المطاعم الجماعية.
وقد أسفرت عمليات المراقبة المنجزة خلال هذه الفترة والبالغة ، بحسب المصدر ذاته، 3787 عملية، عن أخذ 227 عينة من المواد الغذائية بهدف القيام بالتحاليل المخبرية وتحرير 14 محضر مخالفات وإنجاز 3546 عملية تحسيسية في مجال الإنتاج وتحويل وتخزين ونقل المواد الغذائية وعنونتها وشروط نظافة تهيئتها.
وذكر البلاغ أن المديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بجهتي الرباط سلا زمور زعير والغرب الشراردة بني حسن، نظمت ما بين 2 و 8 يونيو 2015 قافلة جهوية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية تحت شعار "التحسيس والمواكبة من أجل سلامة المستهلك"، كما قامت المصالح التقنية التابعة لهذه المديرية بالموازاة مع ذلك ، بحملات للتحسيس والمراقبة على صعيد جميع العمالات والأقاليم تشمل بالخصوص المطاعم الجماعية ونقط البيع ، تهدف أساسا إلى الرفع من جودة ظروف تحضير الوجبات الغذائية وكذا شروط السلامة الصحية داخل هذه الاماكن
وفضلا عن ذلك تم تنظيم ندوة حول شروط الصحة والسلامة المتعلقة باللحوم الحمراء لفائدة مهنيي القطاع يوم الخميس 4 يونيو بمقر غرفة التجارة والصناعة بالقنيطرة.