حجز وإتلاف 13 طنا و810 كلغ من المواد الغذائية الفاسدة

أسفرت عمليات المراقبة التي أنجزتها مصالح المراقبة التابعة للمديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، منذ بداية شهر رمضان على مستوى جهة الرباط سلا زمور زعير والغرب الشراردة بني حسن، عن حجز وإتلاف 13 طنا و810 كلغ من المواد الغذائية الفاسدة أو المنتهية الصلاحية.

وأوضح بلاغ للمكتب أن قائمة المواد التي تم حجزها وإتلافها تضم، على الخصوصº 7737 كلغ من اللحوم الحمراء، و1306 كلغ من اللحوم البيضاء، و194 كلغ من مشتقات اللحوم، و860 كلغ من منتجات الحليب، و2095 كلغ من الأسماك ومنتجات الصيد، و76 كلغ من العسل، و1199 وحدة من بيض الاستهلاك، و1270 كلغ من الدقيق ومشتقاته، و36 كلغ من الأرز، و40 كلغ من القمح والقطاني، و6 كلغ من المصبرات النباتية، و9 كلغ من البسكويت، و3,6 كلغ من القهوة، و12 كلغ من الحلويات، و28,6 كلغ من الفواكه الجافة، و108 لتر من المشروبات، و21,5 كلغ من مواد غذائية أخرى.

وأضاف أن فرق المراقبة الدائمة أنجزت، خلال نفس الفترة، 12 ألفا و898 عملية مراقبة، تم من خلالها أخذ 394 عينة من المواد الغذائية بهدف القيام بالتحاليل المخبرية، وتحرير 35 محضر مخالفات وإنجاز 12 ألفا و469 عملية تحسيسية في مجال الإنتاج وتحويل وتخزين ونقل المواد الغذائية وعنونتها وشروط نظافة تهيئتها.
وأشار المصدر ذاته إلى أن مصالح المراقبة التابعة للمديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية لجهة الرباط سلا زمور زعير والغرب الشراردة بني حسن عززت، منذ بداية الشهر الفضيل، المراقبة الصحية على المنتجات الغذائية من خلال المراقبة الدائمة واللجان الإقليمية المشتركة، حيث أنجزت 416 زيارة ميدانية للمراقبة ، تم خلالها مراقبة 3051 نقطة بيع، وكذا وحدات تصنيع ومعالجة المواد الغذائية بالإضافة إلى المطاعم الجماعية.