كيف تحصل على دهون أوميغا 3 من الطعام؟

تلعب دهون أوميغا3 أدواراً هامة في الجسم، فهي ضرورية لصحة الدماغ والقلب والأوعية الدموية والمناعة. وتقدر التوصيات الطبية حاجة الإنسان البالغ من هذه الدهون التي تُعرف ب "زيت السمك" بحوالي 250 إلى 500 ملغ يومياً، ويُنصح عادة بتناول هذه المغذيات عن طريق الطعام وليس المكملات الغذائية. إليك أهم مصادر دهون أوميغا3 من الأطعمة ومقدارها:

* سمك المكاريل من أغنى الأطعمة بأوميغا3، وتحتوي كل 100 غرام على 4 أضعاف الكمية الموصى بها يومياً من هذه الدهون، وتحتوي كل سمكة مكاريل على 4107 ملغ من الدهون.

* تحتوي كل 100 غرام من السلمون على 2260 ملغ من دهون أوميغا3.

* توفر كل ملعقة من زيت كبد سمك القد 2664 ملغ من دهون أوميغا3.

* تحتوي كل 100 غرام من سمك الرنجة على 1729 ملغ من دهون أوميغا3.

* توفر كل 6 حبّات من المحار 672 ملغ من دهون أوميغا3.

* تحتوي كل 100 غرام من السردين على 1480 ملغ من دهون أوميغا3.

* توفر كل 45 غراماً من سمك الأنشوجة 951 ملغ من دهون أوميغا3.

* تحتوي ملعقة الكافيار (حوالي 14 غراماً) على 1086 ملغ من دهون أوميغا3.

* تحتوي كل ملعقة من بذور الكتّان (حوالي 14 غراماً) على 7156 ملغ من دهون أوميغا3.

* توفر الحصة من بذور الشيا (حوالي 28 غراماً) 4915 ملغ من دهون أوميغ3.

* تحتوي كل 28 غراماً (حوالي 7 حبات) من الجوز على 2542 ملغ من دهون أوميغا3.

* يوفر نصف الكوب (86 غراماً) من حبوب الصويا 1241 ملغ من دهون أوميغا3.