العسل الطبيعي … نموذج لعلاقة انتاجية بين الإنسان والحشرات والطبيعة

تعد تربية النحل من الأنشطة الفلاحية التي ترتبط أساسا بالأنشطة الفلاحية أخرى، سواء تعلق الأمر بتلقيح الاشجار، حيث أن وجود النحل في مراعي بعض الاشجار يساهم في انعاش ووفرة المنتوج وتحسين مردودية الانتاج كأشجار اللوز، والتفاح والبرتقال وكل الأشجار المزهرة.
وإذا أراد المرء مزاولة حرفة تربية النحل، لابد أن يكتسب بعض الأساسيات في فهم نظم عيش النحل والاشتغال بطرق عصرية عبر توفير الخلايا الخشبية التي تسهل مأمورية النحال لما لها من مردودية والمحافظة على النحال أو الخلية، إذ يعد مشروع تربية النحل حساسا جدا وفي حال عدم تدبيره بطريقة إحترافية يمكن أن يفقده المرء مشروعه بين عشية وضحاها.
يستوجب على النحال أن يعرف القوانين البيولوجية للنحل، ويشخص مستلزمات النحل من ماء وجو مناخي مناسب، وأن يوفر له الشمع وجميع الحاجيات والمراقبة المستمرة لوضعية الخلية، وهل يشتغل النحل بطريقة إنتاجية، وهل يوجد مشكل في دور الملكة، وفي حال وجوده يستوجب التفكير في معالجتها، لأنها الوحيدة التي تبيض داخل الخلية التي تتكون من طابق إلى طابقين وتحتوي على أزيد من 4 ألاف نحلة.
تهتم القوانين البيولوجية للنحل معرفة أصل النحل والملكة، ودور الذكور، ودور الشغالة اللواتي يجلبن العسل والماء ومستلزمات الخلية ، ومعرفة أنواع النحل، هي بإختصار تام نموذج لدولة تتزعمها الملكة التي توجه جميع أفراد خليتها، وفي غيابها يعيش النظام الإداري للخلية حالة من العشوائية.
وتمر النحلة من عدة من المراحل منذ ولادتها، فعملها الأولي هو النظافة، لتصير مستقبلا أهم مورد لإفراز الغذاء الملكي وكذا مادة الشمع، ومادامت النحلة تكبر سنا إلا وتتقلد عددا من المهام، وتوجد تراتبية في مهام النحل، واختلاف الأدوار بين ذكور النحل التي يتجلى دورها في تلقيح الملكة فقط، وحينما يؤدي مهمته يتخلص النحل الأنثوي منه لكونه يصبح عالة على الخلية باستهلاكه للعسل دون إنتاجه أو المساهمة في انتاجه.
وعن كيفية تلقيح الملكة، تحمل الملكة في جيوبها بويضاتها وفي الأخر يوجد مني الذكور، وحينما تريد الملكة أن تضع بيضها تلقح بشكل طبيعي في بطنها لتنتج لنا بيضا للنحل، وفي حال عدم وجود ذكور النحل المساهم في عملية تلقيح الملكة، تضع الملكة بيضا غير ملقح يتنج ذكر النحل، وهي الحشرة الوحيدة التي تبيض بيضا غير ملقح، وتظل اليرقة مدة 21 يوما ليخرج النحل منها ، فيما تصل مرحلة البلوغ عند النحل 20 يوما .
يرتبط تنوع منتوج العسل « الدغموس » و »الليمون » و »الزعتر » بتنويع المراعي وحنكة النحال، ويرتبط تنويع المنتوج كذلك بالموسم الفلاحي، حيث يرتبط على سبيل المثال عسل الليمون بفصل الربيع، والذي يعد من أهم فصول السنة لدى النحالة للإشتغال على دعم الخلية، لتنج في نهايته، عسل متعدد الورود والازهار، يمكن أو عسل »اليمون » في حال رعيها في أشجار البرتقال .
ويمكن أن يشتغل النحالة على انتاج عسل « الزعتر » نهاية الربيع في بعض المناطق بجبال اداوتنان بأكادير، ويستوجب في عسل الزعتر أن يكون جيش الخلية قويا، لأن نبتة الزعتر لا تسمح للملكة بأن تبيض، وحينما ينتهي موسم رعي الزعتر يلجأ النحال الى الدغموس، نهاية شهر يونيو حيث يلجأ إلى مناطق تافراوت، ولنحالة اقليم تيزنيت معايير خاصة في ضبط المراعي الخاصة بالدغموس، حيث تسبق مراعي الدغموس شرق الطريق الوطنية نظرا لموقعها الجغرافي، وينتهي بغربها نظرا لطوبة الجو بها.
وللنحل خصائص مميزة، منها أن النحلة قد ترعى لمسافة قد تزيد عن 3 كليومترات، وترجع إلى نفس الخلية التي تسكنها، حيث بمجرد أن توضع الخلية في مكان جديد، إذ يخرج النحل صباحا لتشخيص المكان وأخذ العلامات المميزة له ولتواجد خليته ليعود مساءا إليها، كما أن ملكته تفرز رائحة مميزة ترشده الى مملكتها، وفي حالة انتاب النحل عياء أو تحول مناخي وأرادت الدخول الى خلية أخرى فمن شروط الولوج أن تكون محملة بالرحيق، وإلا منعها باقي أفراد الخلية من الدخول، ما يعرضها للموت إذ يؤمن النحل بالمثل المغربي مرحبا اللي جا وجاب