حجز واتلاف كميات كبيرة من المواد الغذائية الفاسدة خلال شهر رمضان

العملية همت اللحوم والأسماك والعسل والتمر والحليب

قام المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بحجز وإتلاف كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك خلال الأسبوع الثالث من رمضان.
وتشمل هذه الكميات 23 ألفا و48 كلغ من اللحوم الحمراء والبيضاء ومشتقات اللحوم ، و4539 كلغ من الحليب ومشتقاته، و72 ألفا و960 كلغ من الأسماك ومنتجات الصيد، و 112 كلغ من العسل و 7998 بيضة.
وأفادت مصالح المكتب المذكور أن العملية شملت ، على مستوى السوق الداخلية، حجز 7636 طبقا محضرا، و 112 كلغ من التمر، و114 كلغ من الملونات الغذائية، و355 كلغ من الدقيق و مشتقاته، و 120 كلغ من المصبرات ذات الأصل النباتي، و54 كلغ من حلوة الشباكية، و110 ليتر من المشروبات الغازية و العصير.
وأبرزت هذه المصالح أن هذه الحصيلة المنجزة من قبل فرق المراقبة الدائمة للمكتب ، جاءت على إثر 2406 زيارة ميدانية تم خلالها مراقبة 10475 نقطة بيع و571 مطعم جماعي و237 وحدة تصنيع ومعالجة. وأسفرت هذه العمليات عن أخذ 490 عينة من المواد بهدف القيام بالتحاليل المخبرية وتحرير 109 محضر مخالفة وإنجاز 19431 عملية تحسيس في مجال تخزين المواد الغذائية وعنونتها وشروط سلامتها.
وبخصوص المواد الغذائية المستوردة، قامت مصالح المراقبة والجودة بنقط الحدود بمراقبة 33989 طنا من المواد الغذائية الحيوانية وذات الأصل الحيواني و النباتية وذات الأصل النباتي، حيث تم إرجاع 58 طنا من هذه المواد الغذائية تشتمل أساسا على منتجات الصيد وعصير الفواكه.