فوائد الحمية الغذائية على المرأة الحامل وجنينها

أكدت دراسة طبية بريطانية حديثة ، أن اتباع حمية غذائية خلال فترة الحمل، مفيد للحوامل ولا يتسبب بأي أضرار لأطفالهن. ونشرت هذه الدراسة في الدورية الطبية البريطانية بعد الاطلاع على 44 دراسة سابقة شملت أكثر من 7 آلاف سيدة.
وقال الفريق الطبي في لندن بأن اتباع حمية غذائية صحية عوضا عن اعتماد مقولة «الأكل لفائدة شخصين» يمنع ازدياد الوزن ويحد من المضاعفات التي قد تصيب المرأة الحامل وجنينها. في حين كان المعهد الوطني للصحة والجودة السريرية «ناس» ، قد نشر في تقرير له في سنة 2010 بأن خضوع الحامل لحمية غذائية خلال فترة الحمل هو مضر بصحة جنينها»، ونصح التقرير المرأة بأن يكون وزنها طبيعيا قبيل فترة الحمل.
ويعاني حوالي نصف البريطانيين من الوزن الزائد والبدانة، وفي أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية يزداد وزن النساء الحوامل ما بين 20 الى 40 في المائة من الوزن الموصى به. ويتسبب الوزن الزائد للحوامل في العديد من المضار الصحية ومنها ازدياد ضغط الدم، والإصابة بداء السكري، والولادة المبكرة، وتسمم الحمل.
ونشر المعهد الوطني للبحوث الصحية نتائج دراسة معمقة للحميات الغذائية المختلفة للمرأة الحامل والتمارين الرياضية التي يمكن القيام بها. ونصحت هذه الدراسة المرأة الحامل بالحد من السعرات الحرارية، وباتباع حمية غذائية متوازنة، وتناول الأطعمة الغنية بالحبوب والألياف والفواكه والخضراوات. وركز الباحثون على وزن المرأة الحامل التي تتعرض لمضاعفات صحية متعددة حيث تمكنوا من التوصل الى نتيجة مفادها بأن الحمية الغذائية الصحية فعالة ، وذلك عبر تقليص وزن المرأة الحامل بمعدل يصل إلى 4 كيلوغرامات. وأوضحت ذات الدراسة أن ممارسة المرأة الحامل التمارين الرياضية تؤدي إلى تقليص وزنها بحوالي 0.7 كيلوغرام.
وتوصلت الدراسة إلى أن اتباع المرأة الحامل الحمية الغذائية وممارسة التمارين الرياضية معا، يؤدي إلى تخفيض وزنها بحوالي كيلو غرام واحد، موضحة بأن وزن الأطفال لا يتأثر بالحميات الغذائية.
وقد ترأست هذه الدراسة الدكتورة «شاكيليلا ثانيرتيم» من جامعة «كوينز ماري» التابعة لجامعة لندن العريقة، والتي صرحت بقولها: « نرى العديد من الحوامل اللواتي يزداد وزنهن خلال فترة الحمل، ولكننا نعلم أن هذا الأمر لن يؤثر على صحتهن أو على صحة أطفالهن»، معتبرة أن «التحكم في وزن المرأة الحامل صعب للغاية، وبأن الحمية الغذائية المناسبة تحد من إصابة المرأة الحامل بالعديد من مضاعفات الحمل» .
«الكافيين» يساعد في مكافحة
بعض أنواع سرطان الجلد
كشفت دراسة حديثة بكلية الطب في جامعة ولاية واشنطن في سياتل، أن الكافيين له منافع ضد بعض أنواع سرطان الجلد. حيث تبين للباحثين أن الكافيين يخفض من وظيفة بروتين «ART» في الجلد. وتلعب هذه البروتينة دورا رئيسيا في تكاثر خلايا البشرة المتضررة من جراء تعرضها للأشعة ما فوق البنفسجية الصادرة عن الشمس.
وكانت دراسات سابقة أظهرت أن الكافيين يعطل عمل»ART» ، وهي عندما تنعدم وظيفتها، تؤدي إلى القضاء على هذه الخلايا نفسها. ولدى الفئران المعدلة جينيا والتي تعرضت لأشعة ما فوق البنفسجية مع تخفيض كبير لبروتين «ART»، ظهرت أورام على الجلد بعد 3 أسابيع مقارنة مع فئران من مجموعة أخرى غير معدلة جينيا. وبعد 19 أسبوعا تعرضت خلالها للأشعة كانت الفئران المعدلة جينيا لديها 39% أقل من أورام الجلد و4 مرات أقل من السرطانات القوية مقارنة بالمجموعة الأخرى حسب ما أوضح واضعو الدراسة في أعمالهم التي نشرتها النسخة الإلكترونية من مجلة «بروسيدينغز أوف ذا ناشونال أكاديمي أوف ساينس» (PNAS) .
وتشير نتائج هذا البحث إلى أن التأثير الواقي للكافيين ضد الأشعة ما فوق البنفسجية المشار إليه في دراسات سابقة، يرجع على الأرجح إلى تعطيل عمل البروتين «ART» خلال المرحلة السابقة للسرطان قبل أن يتطور الورم الجلدي كليا إلى سرطان، وفق ما يشدد الباحثون.
ويفيد هؤلاء أن وضع الكافيين على الجلد قد يساهم في منع الإصابة بالسرطان. يضاف إلى ذلك أن الكافيين يمتص الأشعة ما فوق البنفسجية ويعمل كواق من الشمس.
وقد أظهرت أبحاث قام بها علماء في مركز روشيستز لبحوث البدانة بميشكان الأمريكية أن تناول بيضة واحدة في اليوم عند الصباح يساعد على الشعور بالشبع مما يعطي فرصة نقص الوزن دون اللجوء إلى التمارين الرياضية وغيرها ما الحميات الغذائية التي في غالب الأحيان تكون جد قاصية، وفي دراسة أخرى بجامعة لويزيانا تم الكشف على أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة يستطيعون تخفيض الوزن بتناول بيضتين يوميا على الإفطارحيث أ ن النساء الاتي تناولن بيضتين على الإفطار خمس مرات في الأسبوع على الأقل في الأسبوع ولمدة ثمانة الاسابيع تقريبا، قد خسرن ما يقارب 65 في المئة أكثر من غيرهن.
أما فوائده العلاجية فأن البيض يحتوي على الكالسيوم الهام للعظام والأسنان والحديد اللازم لنمو المناعة و أيضا يحتوي على فيتامين «ب» اللازم لإنتاج الطاقة والحفاظ على الشهية وهضم واتزان الأعصاب والقدرة على تذكر، والنقص في ف فيتامينات «ب2» و «ب5» و»ب6» قد يتسبب في الشعور بالتعب والاكتئاب والقلقل وألم البطن، كما أكدت دراسة قام بها خبراء التغذية بجامعة هارفورد أن البيض مفيد بسبب احتوائه على نسبة عالية من مادة الكولين الضرورية لعمل الكبد، كما تقي هذه المادة من الإصابة بسرطان الثدي وأن تناول البيض بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأورام الثدي حتى خمس مرات.
كما أن تناول البيض بانتظام يحمي القلب و يخفض ضغط الدم حيث أن البيض يحتوي على الكولسترول النافع على عكس اللحوم التي تحتوي على الدهون المشبعة بالإضافة للأطعمة المقلية. كما أوضحت الدراسات السابقة أن الببيض هو أنسب الأطعمة لكبار السن لأنه يعتبر غذاء كاملا لاحتوائه على بروتين سهل الهضم والمعادن الجيدة. ويحتوي أبيض البيض على مادة تحمي الشرايين.
وفي مجال التجميل يعتبر البيض من أهم المواد الطبيعية المهمة في العناية بالشعر والبشرة حيث يدخل في تركيب العديد من الأقنعة المغذية للشعر والبشرة، وهو مفيد للشعر الضعيف والمرهق والباهت والخفيف والمتساقط، ويمكن استعمال البيض كعلاج لهذه الأنواع من الشعر سواء منفرد أو ممزوج بمواد طبيعة أخرى كالعسل وزيت الزيتون، كما أنه من أهم المواد التي تغذي البشرة وتحافظ عليها إذ يمكن استعماله مع العسل للقضاء على البقع السوداء أو استعماله مع مواد اخرى كالقرفة لتنظيف البشرة وإزالة الخلايا الميتة.
هناك طريقة سهلة وبسيطة لمعرفة إن كان البيض طازجا أم فاسدا وذلك بوضع البيضة في كأس مماوء بالماء، فالبيضة التي تطفوال تعتبر فاسدة بينمال التي تنزل إلى قاع الكأس في طازجة، حيث أن البض الفاسدة كد تشكل داخلها كيس من الهواء هو الذي يجعلها تطفوا في الكأس.