سلطة الشعرية الصينية بالقيمرون وبراعم الصوجا

المقادير :
المقادير ل 6 أشخاص
كيس شعرية صينية
حبة قرع أخضر
حبتا جزر
علبة براعم الصوجا
150 غ قيمرون المنقى والمطهى
الصلصة
ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطري المفروم
ملعقة كبيرة من صلصة الصوجا
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
ملعقة كبيرة من الزنجلان
3 ملاعق كبيرة عصير حامض أخضر
ملعقة كبيرة عسل

طريقة التحضير :
في ماء مغلى اغمري الشعرية الصينية حسب التعليمات المدونة في العلبة وقطريها، ثم اتركيها تبرد وقطعيها.
قشري حبات الجزر والقرع وقطعيها إلى قطع طولية رفيعة.
في سلطنية ضعي القرع والجزر والشعرية الصينية والقيمرون.
امزجي عناصر الصلصة جيدا.
قبل موعد التقديم اسكبي الصلصة على المزيج السابق واخلطي برفق وقدميها فورا.

القيمة الغذائية :
المعجنات غذاء نشوي ذو قيمة غذائية جيدة في حالات النحافة والنمو السريع وللرياضيين والعمال الذين يبذلون مجهودا عضليا ومفيدة أيضا لمن يعاني من تخمر في المعدة والتهاب الأمعاء.