توابل وأعشاب

الدردار الأحمر

تستحق بعض التوابل والأعشاب أن تنتقل من المطبخ إلى رفوف صيدلية المنزل، لما لها من فوائد طبية وصحية بعد أن أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات طبيعية تدمر الميكروبات والفطريات،
وتقاوم التسمم الغذائي كما تفيد في علاج الأمراض.
البق الزلق، أو البوقيصيا، ويقال له أيضا الغبيراء، أو الدردار الزلق وكذلك الدردار الحلو. والدردار الأحمر عبارة عن شجرة كبيرة معمرة يصل ارتفاعها إلى 18 مترا لها جذع بني ولحاء خشن ابيض يميل إلى اللون الرمادي، الموطن الأصلي للنبات كندا والولايات المتحدة الأمريكية ويشيع وجوده في جبال الأبالاش توجد عدة أنواع من هذا النبات مثل الدردار الأبيض.
يعرف الدردار الأحمر علميا باسم Ulmus rubra
موطنها أمريكا الشمالية وكندا وبعض دول أوروبا ومازالت تزرع في تلك المناطق.
الخصائص العلاجية
الدردار من الأشجار ذات القيمة الطبية الهامة، وموطنها الولايات المتحدة الأمريكية وكندا. ولحاء تلك الأشجار يحتوي على مواد مخاطية ذات قيمة دوائية عالية، ولها تأثير ملطف على الجسم والأعضاء المختلفة.
وعندما يلامس هذا اللحاء أو البودرة المصنعة منه الماء، فإنه ينتفخ كثيرا، مما يؤدي إلى تسهيل خروج فضلات الجسم إلى الخارج.
كما أن مستخلصات اللحاء تستعمل في علاج التهابات الحلق، وتغطية الجروح، وتشققات الجلد، وحلمات الثدي، والقروح، والتهابات القولون، وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى، وحتى الأمراض التناسلية مثل الزهري، والسيلان، وحتى الحروق والبواسير، وإنضاج الدمامل والبثور.
الاستخدامات العلاجية
البرد العام، والتهاب الحلق والبلعوم.
السعال بكل أنواعه.
مرض كرون (جروهن) أو التهاب الأمعاء الدقيقة.
التهاب المعدة والجهاز الهضمي.
حرقة فم المعدة، وزيادة إفراز الحامض المعوي.
ملين، ومضاد للإمساك.
مغذ للجسم لما تحتويه من نشويات.
الاحتياطات
حيث تستخدم الأعشاب لتقوية الجسم وعلاج الأمراض. فإن ذلك، يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية، ويمكن أن تتفاعل مع غيرها من الأعشاب والمكملات العلاجية، أو الأدوية. لهذه الأسباب، ينبغي أن تؤخذ الأعشاب بحذر، وتحت إشراف الرعاية الصحية.
الدردار الزلق ليس له أي آثار جانبية خطيرة. لأنه بالأصل يغلف ويحمي الأغشية المخاطية للجهاز الهضمي، من هنا قد يبطئ امتصاص الأدوية الأخرى أو الأعشاب. لذا ينبغي أن يؤخذ الدردار الزلق 2 ساعة قبل أو بعد تناول الأعشاب أو الأدوية الأخرى التي قد تكون موصوفة بالتزامن معه.