حلوى مادلين

المقادير :
100 غ دقيق
100 غ سكر سنيدة
75 غ زبدة
بيضتان
نصف ملعقة خميرة كيماوية
قبصة ملح



طريقة التحضير :
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
اخفقي الزبدة مع الملح والسكر، ثم البيض المخفوق بدوره واستمري في الخفق مع إضافة الدقيق والخميرة.
اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 150 مئوية، واسكبي العجين في القالب المخصص للمادلين، ثم أدخليه إلى الفرن حتى تنضج الحلوى.
أخرجي القالب من الفرن وأزيلي الحلويات واتركيها تبرد.