يجب ترتيب الطعام بشكل متساوٍ في أوعية مغطاة وأضيفي بعض السوائل، إذا دعت الحاجة إلى ذلك. يجب تغطية الطبق بغطاء أو غلاف، كما يفضّل ترك فتحة صغيرة من أجل تجنّب تكدّس البخار. ويمكن استعمال أكياس الطبخ الخاصة بالفرن في الميكروأند لتحضير الطعام. •إذا لم يتضمن الميكروأند الحزام الدائري، فيجب تدوير الصحن مرات عديدة في الميكروأند من أجل الحصول على طعام مسخّن ومطهو بطريقة متساوية ومتوازنة. •بما أن الطعام والسوائل لا تسخّن بطريقة متناسقة في الميكروأند، فيجب تحريك الطعام خلال عملية الطبخ، من القعر إلى الوجه كي يتمّ التخلص من البقع الباردة.