صفرو.. عاصمة حب الملوك

أين ستقضي عطلتك هذا الصيف؟ وما هي وجهتك في نهاية الأسبوع للترويح عن نفسك وذويك ؟ لهواة الطبيعة والسياحة الجبلية.. وعشاق البحر كما للمهتمين بالمآثر الحضارية والسياحة الثقافية .. نقترح عليكم دليلا يوميا يساعدكم على اختيار وجهتكم وبرمجة عطلتكم وأوقات استراحتكم وفق إمكاناتكم المادية وميزانيتكم المقررة.
كيف تصلون إلى الموقع السياحي الذي وقع عليه اختياركم .. أهم العناوين التي تحتاجون إليها أثناء زيارته.. أين تقضون ليلتكم.. لائحة المطاعم والمقاهي الموجودة بعين المكان.. ما الذي يمكنكم رؤيته بالمنطقة.. معطيات تجدونها في دليلكم كل يوم ..
كثيرون لا يعرفون عن صفرو سوى احتفائها كل سنة بفاكهة حب الملوك دون أن تكون لهم أدنى فكرة عن تاريخ هذه المدينة التي اعتبرها اليهود «أورشليم الصغيرة» في حين سماها الفرنسيون «حديقة المغرب».
وقليلون يعلمون أنها أقدم من مدينة فاس استنادا إلى القول المأثور عن المولى إدريس الثاني لحظة إعطائه انطلاقة أشغال بناء العاصمة العلمية للمملكة: «سأرحل من مدينة صفرو إلى قرية فاس فور انتهاء أعمال البناء»، حيث يذكر المؤرخ ابن أبي زرع الأندلسي في مصنفه «روض القرطاس» أن ابن مؤسس الدولة المغربية أقام مدة من الزمن في حي «دشر حبونا»، علما بأن بعض المصادر التاريخية تشير إلى أن النواة الأولى لهذه المدينة تشكلت في النصف الثاني من القرن السابع الميلادي على سفح مرتفع قريب من الشلال، قبل أن يطلق عليها فيما بعد اسم القلعة.
وتعد صفرو من المدن المغربية القليلة التي لا تزخر فقط بجزء عتيق يشهد بعراقتها من حيث التأسيس وأصالة معمارها وجزء حديث تحاول من خلاله مجاراة المدن العصرية، وإنما حافظت أيضا على تنوع طبيعي يندر مثيله؛ إذ تحيط بها غابات ذات أشجار باسقة وحقول يسود فيها حب الملوك، دون إغفال شلالها المنهمر ومجاريها المائية المتدفقة، وعلى رأسها وادي «أكَاي» الذي يقسم المدينة إلى نصفين.
وإذا كانت المدينة القديمة لا تختلف كثيرا عن نظيراتها بباقي المدن المغربية العتيقة، فإنها لاتزال، من خلال معمارها بأزقتها الضيقة وكذا سورها المنيع وأحيائها المأهولة بالسكان إلى اليوم، تشهد بأن صفرو كانت طيلة قرون رمزا للتعايش بين الديانات، وماتزال كذلك رغم رحيل المسيحيين عنها إثر حصول المغرب على استقلاله، وهجرة معظم اليهود إلى فلسطين عقب تأسيس الدولة العبرية.
وتصبح صفرو، في يونيو من كل سنة، في أبهى حلة، كما تصبح في أوج نشاطها وقمة حركيتها بمناسبة موسم حب الملوك الذي دأبت هذه المدينة على تنظيمه منذ 1919، وذلك على مدى ثلاثة أيام تعرض فيها مختلف أنواع فاكهة الكرز وتختار فيها ملكة جمال حب الملوك ووصيفتها من بين مرشحات يشترط فيهن أن يكن متحدرات من صفرو أو فاس.
أين تتناول وجبتك ؟
< المدينة القديمة:
أغلب مطاعم المدينة القديمة توجد بمحاذاة المسجد الأعظم الذي يتوسط المدينة، وتقدم أكلات معروفة وطنيا وبعض الأطباق المحلية.
أما الأثمنة المقترحة فلا تختلف كثيرا عما هو مألوف في المدن المغربية الصغيرة مع الإشادة بجودة الأكل وحفاوة الاستقبال.
< مطعم أمنية:
يقع بشارع محمد الخامس بالمدينة العصرية على مقربة من قصر العدالة، ويقدم أطباقا مغربية متنوعة بأثمنة متباينة حسب الطبق الذي يرغب الزبون في تناوله.
الهاتف: 035.66.06.79
أين تقضي ليلتك؟
المخيم البلدي:
يبعد عن وسط المدينة بحوالي كيلومترين، ويمكن الوصول إليه بسلك طريق زياد في اتجاه سيدي علي بوسرغين.
وقد أصبحت مرافقه في المستوى بعد عملية التجديد التي خضع لها في وقت سابق، مع الإشارة إلى أنه يتضمن مقصفا ومسبحا.
الهاتف: 035.67.33.40
فندق سيدي لحسن اليوسي:
يوجد بطريق سيدي علي بوسرغين، ويصل ثمن المبيت فيه إلى 200 درهم مع وجبة فطور لشخصين.
الهاتف: 035.68.34.28