أغدية أساسية يجب أن تتواجد بثلاجتك

إن اتباع خطة الأكل الصحي ينطوي على أكثر من مجرد تفكير حكيم، حيث إن كلمة السر هي التسلّح بأفضل الأطعمة الصحية داخل ثلاجتك الخاصة، إذن، فما هو الهدف من ذلك؟
إن الهدف هو تجميع الوجبات الصحية في مكان واحد، مع تجنب الإفراط في الأكل وإغراء الوجبات
السريعة. القائمة الآتية تشمل المواد الغذائية الأساسية التي ينبغي الاحتفاظ بها في ثلاجتك، وعندما يكتمل مطبخك بالتخزين، يبدأ الأكل الصحي في الظهور:
الفواكه والخضر الطازجة
-تعد أكياس السبانخ مناسِبة للسّلَطات، كما أنها يمكن أن تستمر لعدة أيام مقارنة بالخضر الأخرى.
-خضر السّلَطة المغسولة والمُقطَّعة من أجل تحضير سريع لطبق السلطة.
-البرتقال والعنب والكرز من الوجبات سهلة التناول.
- مجموعة متنوعة من الفاكهة والخضر والتي تتنوع كل أسبوع.

الجبن المنزلي منخفض الدسم
-يقدم مع الفواكه الطازجة والمكسرات.
-يوضع على الخبز أو «التوست»، مع شرائح الطماطم والفلفل الأحمر.
-يمزج مع المعكرونة أو الخضر.


الزبادي منخفض الدسم
- تجنب المنتجات التي تحتوي على الكثير من سكر الفراكتوز.
- يمكن إضافة الفواكه أو المكسّرات من أجل وجبة صحية.


العناصر الأخرى التي ينبغي أن توضع بالثلاجة:
-عصير البرتقال، اللبن منزوع الدسم، عصير الطماطم منخفض الصوديوم، جبن البارميزان من أجل النكهات المختلفة، الدهون غير المشبعة، المايونيز منخفض الدسم، كل أنواع مربى الفاكهة.


البيض
-من أكثر المصادر الغنية بالبروتين.
-يمكن طهيه مع زيت الزيتون أو الزبد.
-يعد المسلوق منه جيدا للوجبات المتنقلة.


اللحوم:
-الدجاج ولحم البقر المشوي والديك الرومي.
-يمكن لفه في أوراق الخس إذا كنتِ ترغبين في تجنب الخبز.


الأفوكاتو:
-يوضع على كيكة الأرز مع الملح والفلفل الأحمر.
-يمكن مزجه مع الصلصلة من أجل صحة القلب.

الخبز كامل الحبوب
-البحث عن الخبز كامل الحبوب بنسبة 100 %، مع عدم وجود سكريات. -ينبغي آلا تحتوي الشريحة الواحدة على أكثر من غرام سكر، وألا تقل عن 2 - 3 غرام من «الفيبر».

الجبن الخفيف
الوجبات الخفيفة والصحية ويمكن تناوله مع قطع الفواكه والخضروات النيئة.