تغذية

نصائح للتغلب على متاعب فصل الشتاء (3)

ما يفيد في التخفيف من آلام الحلق والتخفيف من السعال، الحرص على تناول الحليب الساخن الممزوج ببضع ملاعق من العسل والقليل من الزعتر، وذلك لمفعوله المهدئ المضاد للألم.
ويفيد الزعتر أيضا في حالات التهاب الشعب الهوائية والسعال، كما أنه مضاد للتشنج والنزلات والاحتقانات الناتجة عن البرد.
أما في نزلات البرد التي يصاحبها ارتفاع درجة الحرارة فيجب إعادة ترطيب الجسم، بالقدر الكافي من الماء للاستفادة من مفعوله المنظم لحرارة الجسم، كما أن تناول شوربة الخضر المنوعة والنباتات كالبقدونس والزعتر يساعد على إفراز العرق ويحارب الحرارة المرتفعة. من العوارض الصحية المزعجة هي الإمساك بسبب الميل في الشتاء إلى استهلاك الكثير من النشويات كالأرز والمعجنات والقطنيات كالفول والعدس والفاصوليا، وهذا أمر جيد إلا أنه لا يجب أن يكون على حساب الخضراوات والفواكه، وإلا فالنتيجة هي الإمساك، ويمكن معالجة المشكلة أو تجنبها بتناول الحبوب الكاملة الغنية بالألياف وإضافة الخضر والسلطات إلى قائمة الأغذية اليومية.


أسماء زريول
أخصائية في علم التغذية والحمية
asmadiet@gmail.com