كرامبل التفاح والإجاص

المقادير
4 حبات إجاص
4 حبات تفاح
50 غراما من الزبدة+ القليل
100 غرام من السكر الأسمر
ملعقة صغيرة غير مملوءة من مسحوق الزنجبيل
150 غراما من القشدة الطرية
العجين
100 غرام من الدقيق
100 غرام من السكر الأسمر
100 غرام من الزبدة
ملعقة صغيرة غير مملوءة من مبشور الزنجبيل الطري

طريقة التحضير
سخني فرنا على درجة حرارة 210 مائوية. أعدي العجين بخلط الدقيق والزبدة والسكر والزنجبيل المبشور في إناء. قشري التفاح والإجاص واقطعيهما إلى أرباع ثم أزيلي البذور. ذوبي الزبدة في مقلاة ومرري الفواكه مع السكر ومسحوق الزنجبيل لمدة 5 دقائق.
ادهني قالبا بالزبدة واسكبي مزيج الفواكه ثم غطيها بالعجين وأدخليها إلى فرن بعد خفض مؤشره إلى 180 درجة لمدة 35 دقيقة.
قدمي الكرامبل مع القشدة الطرية.