إجاص بالشكولاطة

المقادير
300 غرام من الشكولاطة السوداء
6 حبات إجاص
15 سنتلترا من القشدة السائلة
300 غرام من السكر
حبتا حامض أخضر

طريقة التحضير
اغسلي الحامض وابشريه ثم اعصريه.
اغسلي الإجاص واقطعيه إلى أرباع واسكبي عليه عصير الحامض.
اسكبي السكر في إناء وأضيفي 30 سنتلترا من الماء واطهيه على نار هادئة وامزجي حتى يذوب السكر.
ارفعي من درجة حرارة الموقد وحين يغلى اتركيه لمدة 3 دقائق ثم أضيفي أرباع الإجاص لمدة 5 دقائق. سخني فرنا على درجة حرارة 240 مائوية. ذوبي الشكولاطة المقطعة. ضعي كل إجاصة وسط مربع من ورق ألمنيوم. اسكبي الشكولاطة والكريمة ومبشور الحامض ثم لفيها جيدا.
اطهيها في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم أخرجيها واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق، وحين موعد التقديم أزيلي الألمنيوم وقدمي الإجاص.