أطعمة تعزز مناعتك خلال موسم البرد

الأغذية الصحية هي العامل الذي يقوي جهازك المناعي ويجعلك تبدين بصحة جيدة إلى جانب أن تنويع الأطعمة يقيك من برد الشتاء والنزلات والانفلونزا، لذا لابد من الحرص باستمرار على توفر الخضار والفواكهة والبروتينات بأنواعها والفيتامينات والسوائل لتنعمي واسرتك بالصحة والعافية لذلك نقدم لك لائحة بأهم الاطعمة والمأكولات التى تحتاجينها عندما تشعرين بوعكة صحية في فصل الشتاء :
التفاح:
يقلل من نزلات البرد المتكررة والأمراض البسيطة للجهاز التنفسى العلوى.
الموز:
يريح المعدة.
اللحوم(الصغيرة قليلة الدهون):
مصدر هام للزنك.
الفلفل الأسود:
غنى بفيتامين C.
القرنبيط:
غنى بفيتامين C والسيلينيوم.
الجزر:
غنى بال"بيتا – كاروتين" الذى يحوله الجسم سريعاً إلى فيتامين "A".
شوربة الدجاج:
تحتوى على مضاد حيوى خفيف وتأثير علاجى ضد الاحتقان مما يساعد على تخفيف أعراض نزلات البرد والأنفلونزا. تساعد أيضاً على الحماية من الجفاف وتريح احتقان الحلق والكحة. هى أيضاً مغذية وستعطيك طاقة أكبر. أضيفى الكثير من الخضروات بما فى ذلك البصل، الثوم لإعطاء قوة علاجية أكبر.
الفلفل الحار:
يساعد على تخفيف الاحتقان، تنقية الجيوب، الأنف، والرئة.
الحمضيات:
(البرتقال، الليمون، الجريب فروت): غنية بفيتامين "C" الذى يحمى من الإصابة بالعديد من الأمراض الفيروسية والبكتيرية ويقوى الجهاز المناعى، كما أنه أكثر الفيتامينات شيوعاً فى الحماية من نزلات البرد والأنفلونزا.
البيض:
يحتوى على فيتامين "B6″، "E"، والسيلينيوم.
الثوم:
يحتوى على خصائص ضد البكتريا، الفيروسات، والفطريات. كما أنه مفيد لنزلات البرد، الأنفلونزا، التهابات الأذن، ويساعد على تقليل المخاط. هو أيضاً معالج جيد لكل أنواع التهابات الصدر خاصة الكحة المزمنة والنزلات الشعبية. يحتوى الثوم على فيتامين "A"، "C"، و"E".
العسل:
له تأثير تطهيرى خفيف ويساعد على تحجيم نمو البكتيريا.
الفجل الحار:
يساعد على تخفيف الاحتقان، كما يساعد على التدفئة وهو كذلك غنى بفيتامين "C"، بالإضافة إلى أنه يحتوى على خواص تساعد على زيادة المقاومة الطبيعية للجسم.
الكبدة:
غنية بفيتامين "A"، "B6″، "E"، والسيلينيوم، والزنك.
اللبن:
غنى بفيتامين "A"، "B6″، "E"، والزنك.
الفطر :
من الأطعمة التى تمد الجسم بمناعة كبيرة فهو يساعد على إنتاج كرات الدم البيضاء ويحفز المناعة الطبيعية للجسم.
البصل:
مضاد حيوى طبيعى ومحفز للجهاز المناعى، كما يساعد الجسم فى التغلب على النزلات الشعبية والالتهابات الأخرى.
المأكولات البحرية:
السالمون مصدر هام لأحماض Omega 3 الدهنية التى لها تأثير ضد الالتهابات وهو غنى على وجه الخصوص بفيتامين "B6″، "E"، والسيلينيوم. السردين، الجمبرى، والتونة كلها مأكولات غنية بالسيلينيوم، كما أن السمك مصدر جيد أيضاً للزنك.
السبانخ:
غنية بفيتامين "A"، "C"، "E"، "B6″، والزنك.
البطاطا:
مصدر جيد لفيتامين "A"، و"B6″.
الحبوب الكاملة:
غنية بفيتامين "B6″، السيلينيوم، والزنك. (الشوفان والبليلة، و البرغل )
اليوغورت:
غنى بالزنك ويساعد على تقوية المناعة، وهو أيضاً مفيد للقولون، كما أن البكتيريا النشطة الموجودة فى الزبادى تساعد على مقاومة الأمراض.