الأمم المتحدة: المغرب يهدر أكثر من 3.3 ملايين طن من الطعام سنويا

وفقًا للمعطيات التي أوردها تقرير "مؤشر نفايات الطعام" الصادر عن الأمم المتحدة ومؤسسة(WRAP) الخيرية لعام 2021، يهدر المغرب 3،319،524 طنًا من الطعام سنويًا.
وعلى الصعيد العالمي يتم إهدار 931 مليون طن من الأغذية ، معظمها ينقسم الى، 61٪ من نفايات غذائية ناتجة عن المنازل ، و 26٪ من المطاعم ، و 13٪ من تجارة التجزئة.
ويقصد هنا بالطعام أي مادة – سواء كانت مُصنعة أو نصف مصنعة أو نيئة – مخصصة للاستهلاك البشري ويشمل "الطعام" الشراب أي مادة تم استخدامها في تصنيع الطعام أو تحضيره أو معالجته.
وفي المقابل سبق وقد أشار تقرير حالة الأمن الغذائي والتغذية في العالم، الذي نُشر اليوم الاثنين 13 يوليوز 2020 إلى أنّ ما يقارب 690 مليون شخص عانوا من الجوع في عام 2019، أي بزيادة قدرها 10 ملايين نسمة مقارنة بعام 2018.
هذه المعطيات تبرز أن العالم يعيش مفارقة خطيرة يمكن أن ينتج عنها تداعيات وخيمة وقاسية خصوصا في البلدان الفقيرة.
ويعتبر المغرب افل البلدان العربية إهدارا للطعام مقارنة مع مصر(أكثر من 9.1 ملايين طن)، والعراق(أكثر من4.7 ملايين طن)، السودان(أكثر من 4.1 ملايين طن)، والجزائر(أكثر من 3.9 ملايين طن)، والسعودية( أكثر من 3.5 ملايين طن). كما تشير معطيات التقرير أن كل مغربي يتخلص من حوالي 91 كيلوغراما من الطعام سنويا.