Le pamplemousse est particulièrement riche en vitamines C : il en contient autant que l'orange mais vous fournit deux fois moins de sucre. Consommer du pamplemousse est donc source d'énergie pour votre organisme. Il vous apporte aussi de la vitamine A, qui favorise la croissance des os et des dents et permet de garder la peau en bonne santé. Son apport en cuivre est également intéressant, car c'est un constituant de plusieurs enzymes, notamment celles servant à la formation du sang et des tissus. On attribue au pamplemousse de très nombreuses propriétés médicinales. On considère notamment qu'il favorise la digestion et possède des propriétés dépuratives. Il est ainsi l'allier indispensable du régime amaigrissant. On lui confère, par ailleurs, des propriétés antiseptiques, qui permettent donc d'éviter les infections. Certains composants du pamplemousse, notamment la vitamine C, peuvent avoir des effets anti-oxydants, qui permettent de diminuer les risques de maladie, comme les maladies cardio-vasculaires et les cancers. Les pamplemousses roses et rouges auraient d'avantage de propriétés anti-oxydantes que les pamplemousses blancs. Conservation : Vous pouvez conserver le pamplemousse une semaine à l'air ambiant. Il se conservera environ un mois dans le bac à légumes du réfrigérateur, dans une boite hermétique. Vous pouvez congeler le pamplemousse de deux façons : soit entier, après l'avoir pelé, soit en jus. Le pamplemousse peut être préparé de multiples façons : en jus de fruit, en entrée, en plat de résistance et en dessert. Avant de préparer du jus de pamplemousse, sachez que les agrumes sont plus juteux lorsqu'on les laisse à l'air libre. Pour recueillir un maximum de jus, roulez le fruit en l'appuyant avec la main sur votre surface de travail, avant de le presser. Ce jus peut ensuite vous servir pour préparer des sorbets et des glaces. L' huile essentielle de pamplemousse aide à lutter contre la fatigue physique, les idées noires, le surmenage. A diffuser chez vous ou à respirer directement. Vous pouvez aussi en appliquer 1 ou 2 gouttes sur vos poignées. - Bienfait antirhume du pamplemousse : Grâce à sa teneur en vitamine C, l' extrait de pépin de pamplemousse permet de lutter contre les virus hivernaux (états grippaux, rhume) Dès les premiers symptômes, buvez 15 gouttes de d' extrait de pépins de pamplemousse mélangées à de l' eau ou un jus de fruit – 3 fois par jour et durant 3/4 semaines. - Bienfait antiseptique du pamplemousse : L' extrait de pépin de pamplemousse élimine les microbes et permet ainsi de soigner les brûlures ou les coupures. A vaporiser dilué sur les blessures (un verre d' eau + 6 gouttes d' extrait de pépin). - Bienfait antiballonnement du pamplemousse L' huile essentielle de pamplemousse favorise la digestion et rafraîchit. Mélanger 10cl d' huile végétale, 20 gouttes d' huile essentielle d' estragon, 10 gouttes d' huile essentielle de pamplemousse et 5 gouttes d' huile essentielle de basilic. Appliquer en massage circulaire sur l' abdomen. - Bienfait antiostéoporose du pamplemousse : Le pamplemousse est riche en calcium mais aussi phosphore et vitamine C. Le calcium est ainsi mieux assimilé par l' organisme.
