Le bilan global des actions réalisées sur l'ensemble du territoire national présenté mardi 5 juillet par l'Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA) durant le mois sacré de Ramadan fait état de quelques 1.387 procès-verbaux (PV) de prélèvements d'échantillons aux fins d'analyses. Selon la même source, les 92.612 actes de contrôles réalisés durant la même période ont abouti à la saisie et à la destruction des produits reconnus impropres à la consommation, à savoir 4 t et 186 kg de semoules, farine et dérivés, 3 t de margarine et autres matières grasses végétales, 2 t et 381 kg de fruits frais, 1,5 t de fruits secs, 1,5 t de gâteaux traditionnels, 1 t et 391 Kg de dattes, 1 t de pains et de produits de la pâtisserie, de 822 kg de biscuits, chocolats et confiseries, de 784 kg d'amlou, de 571 kg de préparations sucrantes et de 501 kg de conserves végétales. Il a été également procédé à la destruction de 474 kg d'épices, condiments et assaisonnements, de 456 kg de couscous et pâtes alimentaires, de 436 kg de pâtes boulangères, de 331 kg de cafés et thés, de 286 kg de confitures, de 265 kg de double concentré de tomate, de 253 kg de riz et légumineuses, de 128 kg de sucres, de 86 kg de chips, de 80 kg de boissons instantanées, de 70 kg de sels, de 152.483 L de boissons et sirop, de 752 L d'huiles de friture et de table, de 751 L de jus et nectars. De même, 414 L d'eaux minérales, 184 tonnes de viandes rouges, 161 tonnes de produits de la pêche, 98 tonnes de viandes blanches, 50 tonnes de produits laitiers, 1,5 t de miels et 29.079 unités d'œufs de consommation ont été saisis et détruits. Quant au contrôle à l'importation, 153.968 t de produits alimentaires ont fait l'objet d'un contrôle au cours desquels ont été refoulés 198 tonnes de produits constitués principalement de 95 t de dattes, 40 kg de confiseries, 71 t de concentrés de tomates, 5 t de conserves d'olives de table et 75 kg de colorants alimentaires.
