«La collecte cumulée des céréales a porté sur presque 22,5 millions de quintaux». «La collecte cumulée des céréales a porté sur presque 22,5 millions de quintaux». Ce chiffre arrêté à la mi-mai par l'Office national interprofessionnel des céréales et des légumineuses (ONICL) est constitué presque exclusivement de blé tendre. Comparativement à la récolte 2010, ce volume est en hausse de 22 % . De même, il a grimpé à hauteur de 25 % sur la moyenne quinquennale 2006-2010. L'ONICL a par ailleurs établi un comparatif sur le plan des interventions des opérateurs. Les commerçants ont eu la part belle sur la commercialisation du blé tendre avec une part d'intervention avoisinant les 68 %. Les minoteries et coopératives ont, quant à elles, gagné des parts respectives de 26 et 5 % du volume collecté contre 30 et 6 % à la même date de la campagne précédente. Par région, la collecte de Fès-Boulemane se place en tête du classement avec un volume de 35 % de blé tendre. Meknès-Tafilalt est en deusième position avec une collecte de 13 % au moment où Chaouia-Ouardigha a connu une collecte de 10 %. Les régions de Doukkala Abda et Gharb Chrarda ont totalisé, chacune, 3 % du volume collecté. S'agissant de la collecte des légumineuses, celle-ci se voit en repli avec un volume global de 77.197 quintaux contre 220.493 enregistrés à la même date de la campagne précédente. La grande partie de ce volume a été consacrée à la fève dont la collecte a atteint à la mi-mai, 28.971 quintaux. Les lentilles ont atteint un volume de 26.932 quintaux, les pois ronds 2.907 quintaux, les pois chiches 12.723 quintaux et 5.664 quintaux de haricots. S'agissant des prix moyens des légumineuses, l'ONICL souligne que les prix de fèves oscillent entre 500 et 550 dirhams, les lentilles entre 650-960 dirhams, les pois chiches entre 1150-1400 dirhams et les haricots entre 800 et 1200 dirhams. Rappelons que la production de l'orge et des blés avoisinerait 84 millions de quintaux en 2011, en hausse de 28 % par rapport à la campagne précédente et de 35 % par rapport à la moyenne des cinq dernières années.
