Alors qu'il était à Paris, fin juillet, Aziz Akhannouch recevait les premières tendances des prix à la consommation de l'été : le coût des tomates ont enregistré une augmentation de près de 50 % par rapport à 2023, la viande rouge a vu son prix public moyen s'établir autour de 140 dirhams le kilogramme, augmentation de 11 % de l'indice des produits alimentaires par rapport à l'année précédente, les huiles végétales atteignent des prix prohibitifs, le sucre et les produits laitiers affichent des variations plus au moins marquées. Selon des données consultées par Barlamane.com, le coût moyen d'un panier de biens essentiels, comprenant des produits alimentaires, des articles de première nécessité et d'autres dépenses quotidiennes, a augmenté de près de 20 % entre 2022 et 2024. L'été 2024 a été marqué par un autre facteur : «l'emprise sans précédent de la spéculation et le rôle des intermédiaires dans la chaîne d'approvisionnement, lesquels exacerbent la flambée des prix» affirment les médias locaux, qui soulignent l'efficacité modérée des commissions contre ces phénomènes. Solution toute faite ? «des réductions d'exportation pour certains produits afin d'approvisionner encore les marchés locaux», mais l'Observatoire de la conjoncture économique (Otrago) a souligné «le besoin d'une vision à long-terme pour réformer la structure d'approvisionnement et s'attaquer à la question du monopole sur certains produits, ce qui demeure un défi» pour le gouvernement actuel. Dans une enquête publiée dans sa dernière livraison, l'hebdomadaire TelQuel a indiqué que le panier ménager «a flambé sous le gouvernement Akhannouch entre 2021 et 2024», avec des taux qui atteignent 100 % pour certains produits. * Thé : +33 % * Lait : +25 % * Huile de table : +42 % * Huile d'olive : +100 % * Viande : +90 % * Poulet : +100 % * Sardines : +100 % * Œufs : +30 % * Pommes de terre : +100 % * Oignons : +100 % * Bananes : +100 % * Haricots secs : +33 % Selon d'autres données récoltées par Barlamane.com, d'autres denrées ont également vu leurs prix augmenter de manière significative au cours des dernières années sous le gouvernement Akhannouch : Farine et produits céréaliers (+50 % à 70 %), sucre (+30 %), fruits secs (+80 %), légumes verts (tomates, courgettes, etc.) (+40% à 60%, en particulier pendant les périodes de faible production locale), pâtes (+20 %). Les hausses observées concernent la période 2021-2024 sous le gouvernement Akhannouch se présentent, d'après nos compilations, comme suit : * Riz : +10 % sur un an. * Pain : +15 % sur un an. * Pâtes : +18 % sur un an. * Viande rouge : +90 % sur un an. * Poisson : +100 % (certains types comme les sardines). * Lait : +25 %. * Œufs : +30 %. * Beurre : +10 %. * Légumes : Jusqu'à +50 % (notamment les oignons et les tomates). * Fruits frais : +60 % pour certaines variétés comme les pommes. * Pommes de terre : +100 %. * Sucre : +40 %. * Chips et snacks : +20 %. * Huiles (de table et d'olive) : +42 % et +100 % respectivement. * Sauces et condiments : +15 %. * Aliments pour bébés : +12 %. * Fruits de mer frais : +50 %. Les hausses significatives constatées sur une période couvrant de 2021 à 2024 sous le gouvernement Akhannouch sont éloquentes : Sucre : * 2021 : 6 DH (1 kg) * 2022 : 6 DH (1 kg) * 2024 : 7 DH (1 kg) Farine : * 2021 : 50/55 DH (10 kg) * 2022 : 50/55 DH (10 kg) * 2024 : 60 DH (10 kg) Œufs : * 2021 : 1 DH (l'unité) * 2022 : 1,20 DH (l'unité) * 2024 : 1,50 DH (l'unité) Viande : * 2021 : 50/60 DH (1 kg) * 2022 : 70/80 DH (1 kg) * 2024 : 90/140 DH (1 kg) Huile de table : * 2021 : 65/70 DH (5L) * 2022 : 120/131 DH (5L) * 2024 : 120-150 DH (5L) Huile d'olive : * 2021 : 50/60 DH (1L) * 2022 : 70/90 DH (1L) * 2024 : 100 DH (1L) Poulet : * 2021 : 13/15 DH (1 kg) * 2022 : 18/21 DH (1 kg) * 2024 : 25 DH (1 kg) Sardines : * 2021 : 8/12 DH (1 kg) * 2022 : 8/12 DH (1 kg) * 2024 : 15 DH (1 kg) Pâtes : * 2021 : 11/12 DH (1 kg) * 2022 : 14/15 DH (1 kg) * 2024 : 20 DH (1 kg) Pommes de terre : * 2021 : 3/4 DH (1 kg) * 2022 : 5/7 DH (1 kg) * 2024 : 10 DH (1 kg) Oignons : * 2021 : 2/3 DH (1 kg) * 2022 : 6/7 DH (1 kg) * 2024 : 12 DH (1 kg) Bananes : * 2021 : 8/12 DH (1 kg) * 2022 : 10/12 DH (1 kg) * 2024 : 15 DH (1 kg) Pommes : * 2021 : 10/12 DH (1 kg) * 2022 : 10/12 DH (1 kg) * 2024 : 20 DH (1 kg) Haricots secs : * 2021 : 14/15 DH (1 kg) * 2022 : 18/20 DH (1 kg) * 2024 : 25 DH (1 kg) Lait : * 2021 : 3,20 DH (50 cl) * 2022 : 3,50 DH (50 cl) * 2024 : 4 DH (50 cl) Thé : * 2021 : 13/15 DH (250 g) * 2022 : 18/20 DH (250 g) * 2024 : 25 DH (250 g) Café moulu : * 2021 : 17/18 DH (250 g) * 2022 : 18/20 DH (250 g) * 2024 : 25 DH (250 g) Ces projections pour 2024 sont fondées sur les tendances observées entre 2021 et 2022 et les hausses continues, prenant en considération les conditions économiques et les coûts d'importation. Si la trajectoire des prix incorpore désormais celle des produits de base, et que les déterminants de marché à l'international penchent plutôt vers un reflux graduel, l'emballement inflationniste continue d'étrangler certains prix de première nécessité, avec la complicité du gouvernement de Aziz Akhannouch.
