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Congélation de poisson : Des audits de certification réussis
Publié dans Finances news le 12 - 02 - 2009

C’est depuis août 2007 que l’action d’accompagnement de 9 entreprises du sud marocain a été entreprise par l’ANPME en collaboration avec d’autres partenaires.
Notamment l’Agence du Sud et l’Association industrielle des produits de la mer de Oued Eddahab.
7 entreprises ont déjà achevé tous les contrôles techniques nécessaires à l’obtention des certificats ISO 9001V2000 et ISO 22000 V2005. Tandis que deux autres ont préféré reporter leur audit de certification, qui était prévu pour fin novembre 2008, au mois de mars 2009. Il faut remarquer que ces importantes unités localisées à Dakha exportent 80% de leurs produits vers les marchés russe et européen. Parmi la clientèle de ces unités de transformation et de congélation de poisson figure l’Amérique Latine. La sardine et le maquereau, ainsi que le traitement des céphalopodes comme les calmars, poulpes et seiches, sont les principaux produits commercialisés.


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