Convention-cadre de collaboration OFPPT / Accor Former, transférer le savoir-faire, échanger des prestations de services telles sont les actions centrales qui unissent aujourd'hui deux entreprises leaders dans leur secteur d'activité. C'est l'OFPPT et Accor Gestion. Elles viennent de signer une convention pour la formation de jeunes dans l'hôtellerie et la restauration. Prenant de plus en plus d'ampleur, la formation du personnel d'une entreprise est aujourd'hui incontournable. Car elle se situe au cœur de la performance de l'entreprise. Cela amène l'OFPPT et Accor à unir leurs efforts en vue de la formation de 500 jeunes dans le secteur hôtelier. A cet effet, Larbi Bencheikh, directeur général de l'Office et Marc Thépot, directeur général d'Accor Gestion Maroc ont consolidé ce rapprochement par la signature d'une convention, le 2 juin 2003, pour la formation de 500 jeunes. Elle concernera les métiers de base de l'hôtellerie et de la restauration. L'objectif visé est d'atteindre en ce domaine les standards internationaux afin de hisser cette branche du tourisme au meilleur niveau en matière de qualité et de professionnalisme. Cette stratégie intègre la vision du Maroc à l'horizon 2010 qui consiste à accueillir 10 millions de touristes. Cela ne peut se faire sans le développement des compétences en ressources humaines. En fait, il s'agit d'adapter les formations aux besoins des entreprises et d'en assurer une meilleure adéquation entre la formation et l'emploi. Logique d'accompagnement Pour comprendre la nature de la convention signée entre ces deux entreprises, il est important de mettre la lumière sur les ambitions d'Accor Gestion. En effet, cette dernière pour développer son projet Casa City Center, a besoin de l'expertise d'un office comme l'OFPPT en matière de formation. Rappelons que ledit projet consiste en la construction à Casablanca d'un complexe hôtelier de trois unités (Ibis, Novotel et Sofitel) et qui engendrera la création de près de 500 emplois. Dans ce contexte, une des conclusions de l'accord qui lie Accor à l'OFPPT consiste en la formation de trois promotions de niveaux techniciens et techniciens spécialisés à l'ISTA hôtellerie-restauration de Casablanca. Le domaine dans lequel ces étudiants seront appelés à exercer après leur formation est naturellement la restauration, la cuisine, les étages, l'accueil et la réception, la maintenance hôtelière et la gestion hôtelière. À cet égard, il est à souligner que pour une réponse optimale aux besoins en compétences de ces unités hôtelières, Accor Gestion Maroc participera à la sélection des stagiaires de l'ISTA en ressources humaines. Ce sera aux besoins de formation, d'encadrement et d'insertion des personnes concernées dans les 6 métiers précités. De plus, la filiale du leader français dans l'hôtellerie qui sera impliquée dans la validation des programmes de ces métiers, est prête à mettre à la disposition de l'ISTA ses professionnels pour intervenir dans des séminaires et séances pratiques au profit des stagiaires. Ceci dit, la coopération dans le domaine de la formation entre ces deux leaders dans leur domaine d'activité ne date pas d'aujourd'hui. C'est en 1998 qu'elle a été initiée par la signature d'une convention-cadre de collaboration. Cette forme de collaboration a été d'un intérêt capital pour les deux partenaires puisqu'elle a permis un transfert de savoir-faire et l'échange de prestations de services, notamment dans la formation au profit du personnel de l'ensemble des unités hôtelières du groupe et dans d'autres volets encore.
