Dans une soirée mémorable tenue hier à Casablanca, Belcolade, la référence belge en chocolat de haute qualité pour les professionnels de la chocolaterie et de la pâtisserie, a honoré ses clients fidèles avec une démonstration spectaculaire de sculpture en chocolat par Stéphane Leroux, Meilleur Ouvrier de France et collaborateur de longue date. Suivez La Vie éco sur Telegram Cette soirée exclusive, marquée par la présence de figures notables de l'industrie, a été l'occasion pour Belcolade de mettre en avant son engagement envers l'excellence et l'innovation dans le monde du chocolat professionnel. Les invités ont été témoins de la création d'une œuvre d'art éphémère inspirée par les richesses culturelles marocaines, entièrement réalisée à partir des chocolats de qualité supérieure de Belcolade. Lamyaa Bekkali, directrice marketing chez Belcolade, souligne : « Nous sommes fiers de soutenir des artistes comme Stéphane Leroux qui repoussent les limites de la créativité dans le travail du chocolat. Notre événement à Casablanca reflète notre vision de faire avancer la planète avec des goûts innovants et des solutions chocolatières durables. » Belcolade est reconnu pour ses produits qui répondent aux besoins diversifiés des professionnels, allant des blocs et gouttes aux grains et morceaux, adaptés à toutes les applications de pâtisserie et chocolaterie. La soirée a également été une plateforme pour discuter des dernières tendances du marché et des nouvelles gammes de produits qui répondent à une demande croissante pour des options plus saines et respectueuses de l'environnement. Stéphane Leroux, partageant sa passion, a ajouté : « Collaborer avec Belcolade depuis plus de 16 ans est une source continue d'inspiration. C'est toujours un plaisir de transmettre mon savoir-faire à travers des créations qui allient tradition et modernité. »
