Fès est classée par le magazine américain Time parmi les 50 meilleures destinations touristiques à visiter en 2015. Outre ses attraits culturels et touristiques, de nouvelles adresses de luxe y ont vu le jour traduisant une montée en gamme du parc hôtelier ainsi que de celui de la restauration avec en vue une clientèle provenant du Moyen-Orient, des Etats-Unis et d'Asie. Le magazine américain Time a classé la ville de Fès parmi les 50 meilleures destinations touristiques à visiter en 2015, une destination qui se démarque par sa «diversité culturelle» et sa dimension civilisationnelle. «Fès est une ville qui se distingue par une richesse culturelle authentique et un esprit marqué du sceau de la modernité», écrit le magazine de référence américain, ajoutant que cette destination marocaine offre une expérience extraordinaire à ses visiteurs. Si certains pensent qu'il faut prendre cette information avec des pincettes, les rédacteurs assurent que ces 50 destinations, dont fait partie la ville de Fès, sont identifiées sur la base des nouvelles tendances de l'industrie, avec la participation d'écrivains, de tours opérateurs et d'experts qui suivent de très près l'évolution des destinations sur la carte des voyages. Fès possède d'ailleurs tous les ingrédients d'une destination de séjour à part entière. Son PDRT se déroule actuellement à plusieurs vitesses. Aussi grâce au verrou de l'arien, qui a sauté depuis quelques année, la densification de l'aérien au niveau de son aéroport, qui servira plus de 2 millions de passagers très prochainement, à la mise à niveau urbaine de sa médina et de sa ville nouvelle ainsi qu'à son infrastructure importante comme ses hôtels et ses riads, Fès a amorcé son repositionnement. De simple étape du circuit des villes impériales, Fès est devenue une destination à part entière ciblant une clientèle milieu de gamme d'âge mûr, une clientèle d'âge moyen haut de gamme et à pouvoir d'achat élevé ainsi qu'une clientèle tout âge à pouvoir d'achat moyen à élevé, et pour ces types de clientèles, il y a des infrastructures adéquates qui se créent chaque année. Il y a notamment de nouvelles adresses de luxe qui ont vu le jour récemment et qui traduisent une montée en gamme du parc hôtelier ainsi que de celui de la restauration, avec en vue une clientèle provenant du Moyen-Orient, des Etats-Unis et d'Asie. Un positionnement par ailleurs en parfaite adéquation avec la stratégie globale du ministère du Tourisme visant à positionner la destination Maroc sur les niches à haute valeur ajoutée, surtout que le marché du tourisme de luxe est un segment qui enregistre une croissance à deux chiffres depuis trois ans et des projections de progression de 10% au niveau mondial pour l'année 2014, toutes destinations confondues. La ville selon bon nombre d'opérateurs, n'a jamais eu la prétention de se transformer en destination touristique de masse et ceci afin de préserver l'équilibre de sa médina et garder son unicité et son authenticité. Cela étant, l'animation demeure le maillon faible du produit Fès, sachant que c'est l'un des leviers du développement du tourisme. La durée moyenne de séjour est par ailleurs tributaire de l'animation. La mise en place de la Fondation esprit de Fès était nécessaire pour booster l'animation de ladite ville, mais cela est insuffisant. L'animation reste aussi l'affaire des hôteliers qui se contentent uniquement d'ouvrir des night-clubs, au lieu de créer une animation axée sur les pianos et des spectacles de qualité. Lahcen Haddad Ministre du Tourisme Les ECO : Fès est classée parmi les meilleures destinations en 2015 par Time. Quel est votre sentiment ? Lahcen Haddad : Le choix de la ville de Fès parmi les 50 destinations en 2015 par Time se justifie par sa position en tant que destination touristique stratégique. C'est une décision réconfortante pour la promotion du pôle touristique Fès et Meknès. Je tiens à préciser que la médina, la plus veille et grande du monde, et ses nombreux atouts touristiques permettent de développer davantage le tourisme culturel et booster l'attractivité de la ville. Les nouveaux circuits touristiques intégrant l'artisanat dans la médina, financés par le MCC permettent l'émergence d'activités économiques génératrices de revenus autour du tourisme et attirent les flux de touristes vers les hauts lieux du patrimoine. Aussi sa capacité d'accueil s'enrichit par de nouveaux hôtels qui ont ouvert cette année comme l'hôtel Sahrai et l'hôtel Alf Leila Wa Leila, ainsi que par des riads et maisons d'hôtes comme Dar Medina. Malgré ses différents attraits, Fès ne retient les touristes que 2,5 nuitées à cause de l'animation qui demeure le maillon faible ? Il y a de l'animation créée par le festival des Musiques sacrées du monde, mais la ville mérite qu'il y ait 4 à 5 festivals. Il y a le musée Batha, mais il faudrait une dizaine de musées, tels qu'un musée de l'art culinaire et de l'artisanat. Nous travaillons avec le CRT, le Conseil de la ville et celui de la région pour lancer un certain nombre d'événements structurants. Nous allons mettre en place un plan d'action pour assurer l'animation et renforcer l'attrait de la destination.
